【多彩丹幼 快乐童年】丹灶中心幼儿园幼儿膳食营养知识宣传

楼市   2024-10-02 08:24   广东  


幼儿膳食营养知识



幼儿阶段, 是身体迅速发育的阶段, 这个时期均衡膳食营养可以对幼儿一生的身体健康起到奠基作用。尤其对正在成长的孩子,幼儿正处于生长发育阶段,营养状况将直接影响到孩子的成长。

由于营养知识的缺乏, 虽然大家很重视幼儿的营养, 但是实际上幼儿在饮食习惯、营养均衡等方面都有一些问题。



(一)

均衡膳食营养

应遵循的原则


      幼儿和大人的膳食结构相似, 具体的搭配比例可以参考《中国居民膳食指南 (2016) 》中的食物搭配方法:面食、米饭等碳水化合物应该占最多的分量, 其次是瓜果蔬菜, 再次是肉类、蛋、乳制品类, 最少的应该是糖、油。食物的种类和颜色应当丰富。



(二)

合理膳食的

重要性


      食物的选择从解决温饱向营养均衡方面发展, 在关注自己营养状况的同时, 人们也开始关注幼儿的膳食搭配。幼儿时期身体生长发育迅速, 营养状况会影响幼儿的智能与体能发育。如果饮食结构不合理, 营养搭配不均衡, 就会出现一些营养引起的健康问题, 进而影响幼儿正常的发育。营养不足严重时就会导致幼儿智力发育和体格发育迟缓, 学习耐受力和智力活动下降。营养过剩时可导致肥胖, 幼儿成年以后各种发病风险会升高。



(三)

合理调配各种

幼儿食品

1. 将各种不同种类的

食品合理调配

      随着经济生活水平的提高, 我们可以选择更多的食品, 在扩大选择面的同时, 要根据幼儿对营养素的需要, 不断调整食品结构, 避免幼儿对于爱吃的吃太多, 不爱吃的吃很少, 没有节制, 随心所欲。在充分注重了平衡、科学、合理、营养的搭配前提下, 按照各种食品的比例, 反复进行调整和测算。做到主食和副食协调搭配、酸性和碱性平衡。主食米面搭配杂粮, 谷类和豆类结合, 副食做到水果、蔬菜、肉、禽、蛋等合理搭配, 保证幼儿获得充足的营养物质。例如, 特色豆米饭, 将豆子和大米搭配在一起;蔬果丸子, 将肉和蔬菜搭配在一起。

2.将各种不同颜色的食品搭配在一起,

做出色香味俱全的食物

      红色食品主要有缓解疲劳, 预防感冒的作用, 比如, 西红柿、红柿椒、红苹果、草莓、红枣等;绿色食品可以提供丰富的维生素, 比如, 菠菜、油菜、西蓝花等;黄色食品的特点是低脂肪、高蛋白, 比如, 玉米、黄豆、小米、橘子、芒果、黄花菜、菠萝等;黑色食品可以改善贫血, 比如, 黑米、黑豆、黑芝麻等。


(四)

幼儿合理膳食

应注意的问题

1. 食物中的营养成分

应当互补


2.要根据幼儿阶段的

营养需求进行选择


3.幼儿的饭菜要

定量定时供应


4.少吃零食


       总之,幼儿的饮食问题牵动着一个家庭,作为父母,必须重视幼儿的饮食健康,膳食营养要均衡是非常重要的。让我们共同呵护孩子的健康,为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。


END


※本文素材来源于网络

佛山市南海区丹灶中心幼儿园
本园秉承着“激扬潜能,绽放童彩”的办园理念,围绕着“自由心,快乐园”的办园宗旨,深化“区域活动”的彩童课程,培育幼儿全面和谐发展。
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