戴庄村的生物多样性农业(之二)|生物多样性农业与控制病虫草害

政务   2024-10-18 21:06   江苏  

生物多样性农业能大幅度减少甚至停用化肥农药(含除草剂),解决我国农业单纯依赖农药化肥带来的环境污染、食品安全及物种灭绝、农业生态系统崩溃问题。随着农田生物多样性越来越丰富,按优胜劣汰自然进化法则,物种相生相克的结果,农业生态系统中生产力较高的或者对环境适应能力较强的物种(品种)会增多,相反,农业生态系统中生产力较低的或者对环境适应能力较弱的物种(品种)会减少,物种相互依存、相互制约的关系会使整个生态系统组成与功能越来越趋于相对稳定的动态平衡。戴庄村在停止使用农药后,通过自然恢复与人工培育,很快稻田各类小动物物种及很多物种种群个体数量显著增加,蜘蛛、小鱼虾、田螺、黄鳝、红虫、蜂、鸟、蛙、蛇等多种湿地水生动物出现了。南京师范大学生命科学学院科研团队检测,十年左右时间,戴庄村稻田小动物物种数量达到120多种,比邻村常规种植稻田20种高出6倍以上。2023年(大面积停用农药化肥第17个年头)调查,已增加到了145种,相当于云南西双版纳热带雨林区和日本丘陵山区的国际先进水平;相应的戴庄稻田也已经大面积18年没有出现病虫爆发危害。如近两年苏南地区(包括句容当地)普遍发生水稻纵卷叶螟中等以上危害,但是戴庄村处于相同生育期的同品种水稻田块,就几乎不见虫害。不打农药反而没有虫害,而面上年年用药却年年发生虫害,似乎令人不可思议。江苏全省10多个试点村,尽管大多数停止用药时间还比较短,但是都出现了同样的趋势,没有出现较大面积的危害。

我们在戴庄村发现,停止用药的开始一两年,田间生存物种的情况一下子会比较乱,视乎不同的田块会出现不同的某一、二种数量水生小动物物种较多,甚至达泛滥程度,有的是小田螺,有的是小斗虾等等。丘陵地区树多鸟多,很快招来了很多水鸟白鹭等觅食,两三年后,田间这种大起大落的情况就少见了。但是发现田间明显的蜘蛛增多,接着是青蛙增多。而且青蛙不再是过去我们小时候常见的体型较大的绿中带黑色条纹的那种,而是一种土灰色有斑纹的小蛙,多到你在田间小田埂上走路时,在你脚前脚后乱崩乱跳。其实当时我们曾经在附近街镇小饭店里收买过体型较大的绿青蛙,并在村里田野放生,连续放了几年,效果不好,开始还能见到些,后来只能是偶尔见到了。伴随着蜘蛛、青蛙的增多是田间害虫的减少,镇江市农科院和句容市农业局作物病虫测报站从2011年开始至2014年连续用4年时间,包括有一个大发生年、一个中发生年,两个轻发生年,以句容市面上有代表性村的虫情为对照,与戴庄村田间检测稻飞虱及其天敌蜘蛛的虫口密度情况比较。戴庄村水稻田不打药,其他村按虫情预测要求打药,数据表明,尽管戴庄村不打药,其他村按虫情预报时间用药,但是每年的检测结果,都显示出戴庄村天敌蜘蛛的虫口密度显著高于稻飞虱,4年平均戴庄村的稻飞虱虫口密度是30头∕百穴,而蜘蛛却有456头∕百穴,虫口密度蜘蛛高出稻飞虱15倍;面上其他村则反过来,是稻飞虱的虫口密度显著高于蜘蛛。4年平均稻飞虱虫口密度是640头∕百穴,而蜘蛛的虫口密度却只有202头∕百穴,倒过来是稻飞虱高出蜘蛛的3.2倍。所以戴庄村无论是稻飞虱的大发生年,还是中发生年或轻发生年,不用农药都平安无事;而面上的其他村即使打了药,稻飞虱虫口密度仍然明显高于不用药的戴庄村(21.3倍)。反过来,戴庄村蜘蛛虫口密度明显高于面上的其他村(2.2倍)。以上情况说明了戴庄不用农药能不受稻飞虱危害的原因,就是因为有了蜘蛛等天敌的优势存在,而要保护蜘蛛等天敌,首先是要不打农药。

除草剂也是一个严重面源污染的根源。戴庄村同样采用生物多样性农业技术把它解决了。当地过去长期种植晚熟品种水稻,改种提早70~80天收割的“越光”品种以后,发现收稻时田间主要危害杂草如稗草、鸭趾草等尚未开花结实,这样就截断了杂草种子的代际延续,明显减缓了草荒。再加上前茬种了绿肥,4月初绿肥耕翻前,或耕翻后至栽秧整田前,田间分别都会长出相当数量的杂草(包括野生杂草稻),随着这两次的耕翻整地,这些长出的杂草都能被除去,这样田间杂草就提前被除去了大半。然后在栽秧后一周内撒次米糠促使田间微生物大爆发,接着田间连续20天以上深水灌溉,就能有效杀灭这批栽秧后萌发的第二波杂草。如果田块不平,田块中高的部位经常脱水或者整个田块容易漏水,田块建不了较长时间的水层,就会造成米糠除草效果不理想,这是插秧后撒米糠除草失败的主要原因。这时,剩下的稻田除草方法就只有稻田养鸭除草了,效果也很好,鸭子不光是能吃草,更多的是鸭子在水中游走时,双脚划动给稻田耘耥除了草。


随着上述这些生物多样性农业除草措施的连续多年操作,稻田土壤中残存的杂草种子会越来越少,杂草危害也会越来越轻,但是田埂杂草问题却逐渐显露。田埂上的杂草不仅影响人的行走,还会造成杂草种子掉落田中,使田边杂草多发,还有不少田埂杂草通过延伸茎蔓进入稻田,如游草、水花生等,与田边水稻植株争夺生长空间,形成草荒,影响水稻生长。

戴庄村学习苏州吴江七都镇江村稻田埂上种满了白三叶草的做法同样取得了成功,白三叶草容易在田埂上生长,是多年生植物,秋冬春生长繁茂,有利青蛙、蜘蛛等小动物栖息隐身,减少鸟类侵害。花较多,花期较长,能吸引访花动物,植株较矮,不太影响人的走路。田埂杂草已经较多的田埂,也可以每年春秋两季,在杂草开花结实前,提高割草机械割草高度,去高留矮,连续两年就基本形成一个以矮草为主(白三叶草能占有一定比例)的田埂了。


有机蔬菜的病虫害控制是最麻烦的一件事,戴庄村合作社成员禾嘉坞家庭农场(前身为合作社有机菜园),通过近20年的生物多样性农业技术在有机蔬菜生产实践中的探索应用,也取得了重要突破。我们在做好保护、培育土壤生物多样性,加快培养地力和采用一系列蔬菜健康栽培新技术的同时,加强与蔬菜生态关联较多的新物种、新品种引进工作,先后引进了蔬菜类物种100多种,品种400多个,还引进了授粉蜜蜂、放飞了赤眼蜂,种植了能吸引蚜虫、蓟马等10多种害虫天敌的野生植物蛇床草,螳螂是大多数昆虫的天敌,已连续3年每年引进卵块孵化释放幼虫20万条,接种、使用了多种芽孢杆菌、白僵菌、绿僵菌、短稳杆菌、木霉菌、土着菌等10多种微生物菌剂。并在蔬菜区周边设置了3公尺宽的保护带,种植有利生物多样性保护的植物,引进对生物多样性保护的小动物。采取了以上措施,再加上多年来戴庄村的全域生物多样性农业大环境建设提供的自然保护大屏障,有机蔬菜农场蔬菜种植的病虫危害,历年来与面上相比明显减轻,不仅已经连续10多年不用化学农药,有机栽培允许使用的生物农药也用的很少。2024年的气候条件非常恶劣,多种蔬菜病虫害频繁发生,戴庄合作社禾嘉坞家庭农场的全部蔬菜种植田块,除了极端高温的8月份10多亩菜田出现了菜青虫、跳甲危害用了生物农药仍然失收外,全年至今基本没有用过多少生物农药(短稳杆菌、苦参碱少量)。今年部、省、市检测蔬菜农药残留共8次,全部项目(包括韭菜和豇豆)都是“无检出”。不用高价的商品有机肥和生物有机肥,却能生产出优质美味的有机蔬菜,这就是戴庄生物多样性蔬菜价格比一般有机蔬菜低很多的原因所在。至今戴庄有机蔬菜供应群已有500多户家庭会员和团队会员,热销长三角江苏、上海、浙江、安徽,远至北京、深圳,得到越来越多消费者的认可。经过三年的投入期后,戴庄有机蔬菜生产经营当年收支相比,也盈利了。我们正在向“做老百姓吃得起”的有机产品努力。

文/赵亚夫 姚伟超 李家斌

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