SENSORY
描述性分析方法 主要用于新产品感官特征的说明、竞品的比较、产品基本成分的鉴定、感官货架期的检验、物理、化学量与感官特性间关系的研究等方面。
定量描述分析法(Quantitative Descriptive Analysis, QDA) 是感官分析中最常用的描述性工具,应用该方法对产品进行定量描述,获得产品完整的感官特性,并借助多元统计方法分析数据,从而有效识别产品的特点及样品之间的差异。
课程内容
主办单位
食品伙伴网
适用对象
有一定感官基础的评测人员、品管品控人员、新产品开发人员。
培训时间
2024年11月21-22日(2天)
培训地点
浙江·杭州
课程特点
理论+实操,最大化培训效果;
实用性强,系统学习感官分析技术;
经典实例,丰富感官分析实践经验;
专家团队,与您分享感官分析精髓。
样品征集
为让有需要学习描述性分析方法的相关人员,对理论知识进行系统学习,并实操巩固学习效果,帮助学员更加精准地挖掘企业感官需求,解决落地实践的困点和难点,特增设企业实际产品实操案例环节。
培训费用
4800 元/人 ,同一单位报名2人及以上享受优惠价 4600 元/人。10月31日前报名,单人/多人报名费用享4400元/人。
(培训费用包含资料费、结业证书、产品实操、午餐费用,另外差旅、食宿需要自理)
联系老师
刘老师
图片来源:创客贴会员
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