每周食谱
11月11日----11月15日
合理的营养配比是孩子们健康发展的前提与基础，而均衡的膳食是摄取营养的重要途径。为了让孩子们健康成长，上街区新建小学每周都会根据季节特点选择当季新鲜的瓜果和蔬菜，精心搭配营养丰富的午餐，为孩子们提供健康丰盛的校园餐食。让我们一起来看看本周有哪些营养午餐吧！
周
一
食
谱
主食
糊涂面条
副食
肉夹馍
酸奶
汤类
糊涂面条
营养素含量（每100克）
热量(大卡)119.00 碳水化合物(克)21.30 脂肪(克)2.42
蛋白质(克)4.04 纤维素(克)1.20
肉夹馍
营养素含量（每100克）
热量(大卡)186.00 碳水化合物(克)21.84 脂肪(克)8.10
蛋白质(克)7.12 纤维素(克)0.55
酸奶
营养素含量（每100克）
热量(大卡)61.00 碳水化合物(克)6.20 脂肪(克)2.90
蛋白质(克)2.40 纤维素(克)0.00
周
二
食
谱
主食
珍珠米饭
菜品
红烧巴沙鱼、花菜炒肉、海米冬瓜
蒸南瓜
辅食
米酒汤圆
汤类
珍珠米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)116.00 碳水化合物(克)25.90 脂肪(克)0.30
蛋白质(克)2.60 纤维素(克)0.30
红烧巴沙鱼
营养素含量（每100克）
热量(大卡)157.00 碳水化合物(克)0.90 脂肪(克)8.30
蛋白质(克)19.80 纤维素(克)0.00
花菜炒肉
营养素含量（每100克）
热量(大卡)83.00 碳水化合物(克)4.44 脂肪(克)4.36
蛋白质(克)7.33 纤维素(克)1.32
海米冬瓜
营养素含量（每100克）
热量(大卡)35.00 碳水化合物(克)3.13 脂肪(克)2.05
蛋白质(克)1.51 纤维素(克)1.04
米酒汤圆
营养素含量（每100克）
热量(大卡)105.00 碳水化合物(克)15.79 脂肪(克)0.71
蛋白质(克)2.27 纤维素(克)0.11
蒸南瓜
营养素含量（每100克）
热量(大卡)21.00 碳水化合物(克)4.82 脂肪(克)0.09
蛋白质(克)0.64 纤维素(克)0.73
周
三
食
谱
主食
鸡丁米线
副食
肉笼卤鸡蛋
橘子
水果
鸡丁米线
营养素含量（每100克）
热量(大卡)262.00 碳水化合物(克)57.00 脂肪(克)1.30
蛋白质(克)4.60 纤维素(克)0.00
肉笼
营养素含量（每100克）
热量(大卡)247.00 碳水化合物(克)44.30 脂肪(克)4.20
蛋白质(克)7.50 纤维素(克)0.00
卤鸡蛋
营养素含量（每100克）
热量(大卡)152.00 碳水化合物(克)7.07 脂肪(克)10.98
蛋白质(克)7.74 纤维素(克)2.16
橘子
营养素含量（每100克）
热量(大卡)44.00 碳水化合物(克)10.20 脂肪(克)0.10
蛋白质(克)0.80 纤维素(克)0.50
周
四
食
谱
主食
玉米粒米饭
菜品
土豆红烧肉、包菜炒肉丝、蒜蓉青菜
蒸红薯
副食
西红柿鸡蛋汤
汤类
玉米粒米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)100.00 碳水化合物(克)21.74 脂肪(克)0.46
蛋白质(克)2.59 纤维素(克)0.76
土豆红烧肉
营养素含量（每100克）
热量(大卡)272.00 碳水化合物(克)11.84 脂肪(克)22.11
蛋白质(克)6.60 纤维素(克)0.50
包菜炒肉丝
营养素含量（每100克）
热量(大卡)110.00 碳水化合物(克)10.80 脂肪(克)5.37
蛋白质(克)5.41 纤维素(克)1.63
蒜蓉青菜
营养素含量（每100克）
热量(大卡)43.00 碳水化合物(克)2.81 脂肪(克)3.48
蛋白质(克)1.16 纤维素(克)0.03
西红柿鸡蛋汤
营养素含量（每100克）
热量(大卡)24.00 碳水化合物(克)1.30 脂肪(克)1.58
蛋白质(克)1.37 纤维素(克)0.33
蒸红薯
营养素含量（每100克）
热量(大卡)65.00 碳水化合物(克)15.09 脂肪(克)0.08
蛋白质(克)1.18 纤维素(克)2.25
周
五
食
谱
主食
珍珠米饭
菜品
鸡块焖粉皮、芹菜炒肉丝、麻婆豆腐
苹果
水果
小米绿豆粥
汤类
珍珠米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)116.00 碳水化合物(克)25.90 脂肪(克)0.30
蛋白质(克)2.60 纤维素(克)0.30
鸡块焖粉皮
营养素含量（每100克）
热量(大卡)128.00 碳水化合物(克)7.07 脂肪(克)5.18
蛋白质(克)13.31 纤维素(克)0.35
芹菜炒肉丝
营养素含量（每100克）
热量(大卡)77.00 碳水化合物(克)5.59 脂肪(克)3.77
蛋白质(克)5.59 纤维素(克)0.88
麻婆豆腐
营养素含量（每100克）
热量(大卡)109.00 碳水化合物(克)5.54 脂肪(克)5.93
蛋白质(克)8.64 纤维素(克)0.81
绿豆小米粥
营养素含量（每100克）
热量(大卡)58.00 碳水化合物(克)11.70 脂肪(克)0.37
蛋白质(克)2.29 纤维素(克)0.57
苹果
营养素含量（每100克）
热量(大卡)53.00 碳水化合物(克)13.70 脂肪(克)0.20
蛋白质(克)0.40 纤维素(克)1.70
注:
1.本周食谱参照卫健委发布的《学生营养餐指南》食物种类多样，数量充足，色彩丰富，能量适宜，以清淡适口的烹饪方式为主。
2.小学生因为处于生长期，其食量与成年人几乎相同，谷类每日 300-500 克，以提供足够的能量及充足的 B族维生素铁等矿物质。牛奶可提供蛋白质和钙，鸡蛋及动物性食物 100-150 克，可提供优质蛋白质，丰富且易于吸收的维生素A、铁等矿物质。
END
