每周食谱
11月18日----11月22日
合理的营养配比是孩子们健康发展的前提与基础，而均衡的膳食是摄取营养的重要途径。为了让孩子们健康成长，上街区新建小学每周都会根据季节特点选择当季新鲜的瓜果和蔬菜，精心搭配营养丰富的午餐，为孩子们提供健康丰盛的校园餐食。让我们一起来看看本周有哪些营养午餐吧！
周
一
食
谱
主食
珍珠米饭
菜品
五香大盘鸡、芹菜炒肉丝、白菜炒豆腐
橘子
水果
紫菜蛋花汤
汤类
珍珠米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)116.00 碳水化合物(克)25.90 脂肪(克)0.30
蛋白质(克)2.60 纤维素(克)0.30
五香大盘鸡
营养素含量（每100克）
热量(大卡)111.00 碳水化合物(克)5.76 脂肪(克)5.33
蛋白质(克)10.38 纤维素(克)0.70
芹菜炒肉丝
营养素含量（每100克）
热量(大卡)77.00 碳水化合物(克)5.59 脂肪(克)3.77
蛋白质(克)5.59 纤维素(克)0.88
白菜炒豆腐
营养素含量（每100克）
热量(大卡)69.00 碳水化合物(克)2.48 脂肪(克)5.24
蛋白质(克)4.11 纤维素(克)0.67
紫菜蛋花汤
营养素含量（每100克）
热量(大卡)28.00 碳水化合物(克)0.95 脂肪(克)1.77
蛋白质(克)2.20 纤维素(克)0.30
橘子
营养素含量（每100克）
热量(大卡)44.00 碳水化合物(克)10.20 脂肪(克)0.10
蛋白质(克)0.80 纤维素(克)0.50
周
二
食
谱
主食
杂粮米饭
菜品
红烧狮子头、肉末豆腐、蒜蓉青菜
蒸玉米
辅食
雪梨燕麦粥
汤类
杂粮米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)115.00 碳水化合物(克)25.18 脂肪(克)0.48
蛋白质(克)2.80 纤维素(克)0.57
红烧狮子头
营养素含量（每100克）
热量(大卡)283.00 碳水化合物(克)3.78 脂肪(克)25.95
蛋白质(克)8.74 纤维素(克)0.32
肉沫豆腐
营养素含量（每100克）
热量(大卡)120.00 碳水化合物(克)2.63 脂肪(克)6.94
蛋白质(克)12.15 纤维素(克)0.13
蒜蓉青菜
营养素含量（每100克）
热量(大卡)43.00 碳水化合物(克)2.81 脂肪(克)3.48
蛋白质(克)1.16 纤维素(克)0.03
雪梨燕麦粥
营养素含量（每100克）
热量(大卡)84.00 碳水化合物(克)19.16 脂肪(克)0.05
蛋白质(克)2.50 纤维素(克)1.49
蒸玉米
营养素含量（每100克）
热量(大卡)84.00 碳水化合物(克)17.10 脂肪(克)0.90
蛋白质(克)3.00 纤维素(克)2.18
周
三
食
谱
主食
肉丝卤面
副食
椒盐鸡块
酸奶、番茄鸡蛋汤
汤类
肉丝卤面
营养素含量（每100克）
热量(大卡)241.00 碳水化合物(克)32.47 脂肪(克)9.24
蛋白质(克)7.60 纤维素(克)0.97
椒盐鸡块
营养素含量（每100克）
热量(大卡)275.00 碳水化合物(克)12.38 脂肪(克)17.42
蛋白质(克)17.45 纤维素(克)0.13
番茄鸡蛋汤
营养素含量（每100克）
热量(大卡)44.00 碳水化合物(克)1.79 脂肪(克)3.01
蛋白质(克)2.81 纤维素(克)0.22
酸奶
营养素含量（每100克）
热量(大卡)61.00 碳水化合物(克)6.20 脂肪(克)2.90
蛋白质(克)2.40 纤维素(克)0.00
周
四
食
谱
主食
珍珠米饭
菜品
糖醋里脊、杏鲍菇炒肉、清炒银牙
香蕉
水果
米酒小汤圆
汤类
珍珠米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)116.00 碳水化合物(克)25.90 脂肪(克)0.30
蛋白质(克)2.60 纤维素(克)0.30
糖醋里脊
营养素含量（每100克）
热量(大卡)156.00 碳水化合物(克)5.62 脂肪(克)9.03
蛋白质(克)12.28 纤维素(克)0.52
杏鲍菇炒肉
营养素含量（每100克）
热量(大卡)80.00 碳水化合物(克)7.27 脂肪(克)3.68
蛋白质(克)5.23 纤维素(克)1.66
清炒银牙
营养素含量（每100克）
热量(大卡)34.00 碳水化合物(克)2.84 脂肪(克)2.04
蛋白质(克)1.68 纤维素(克)1.27
米酒小汤圆
营养素含量（每100克）
热量(大卡)105.00 碳水化合物(克)15.79 脂肪(克)0.71
蛋白质(克)2.27 纤维素(克)0.11
香蕉
营养素含量（每100克）
热量(大卡)93.00 碳水化合物(克)22.00 脂肪(克)0.20
蛋白质(克)1.40 纤维素(克)1.20
周
五
食
谱
主食
玉米粒米饭
菜品
黄焖酥肉、花菜肉片、西红柿炒鸡蛋
苹果
水果
小米绿豆粥
汤类
玉米粒米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)100.00 碳水化合物(克)21.74 脂肪(克)0.46
蛋白质(克)2.59 纤维素(克)0.76
黄焖酥肉
营养素含量（每100克）
热量(大卡)189.00 碳水化合物(克)11.96 脂肪(克)13.24
蛋白质(克)6.00 纤维素(克)1.19
花菜肉片
营养素含量（每100克）
热量(大卡)83.00 碳水化合物(克)4.44 脂肪(克)4.36
蛋白质(克)7.33 纤维素(克)1.32
西红柿炒鸡蛋
营养素含量（每100克）
热量(大卡)84.00 碳水化合物(克)3.52 脂肪(克)5.96
蛋白质(克)4.70 纤维素(克)0.65
小米绿豆粥
营养素含量（每100克）
热量(大卡)58.00 碳水化合物(克)11.70 脂肪(克)0.37
蛋白质(克)2.29 纤维素(克)0.57
苹果
营养素含量（每100克）
热量(大卡)53.00 碳水化合物(克)13.70 脂肪(克)0.20
蛋白质(克)0.40 纤维素(克)1.70
注:
1.本周食谱参照卫健委发布的《学生营养餐指南》食物种类多样，数量充足，色彩丰富，能量适宜，以清淡适口的烹饪方式为主。
2.小学生因为处于生长期，其食量与成年人几乎相同，谷类每日 300-500 克，以提供足够的能量及充足的 B族维生素铁等矿物质。牛奶可提供蛋白质和钙，鸡蛋及动物性食物 100-150 克，可提供优质蛋白质，丰富且易于吸收的维生素A、铁等矿物质。
END
