每周食谱
01月06日----01月10日
合理的营养配比是孩子们健康发展的前提与基础，而均衡的膳食是摄取营养的重要途径。为了让孩子们健康成长，上街区新建小学每周都会根据季节特点选择当季新鲜的瓜果和蔬菜，精心搭配营养丰富的午餐，为孩子们提供健康丰盛的校园餐食。让我们一起来看看本周有哪些营养午餐吧！
周
一
食
谱
主食
珍珠米饭
菜品
大盘鸡、肉末蒸蛋、白菜炒豆腐
蒸红薯
辅食
皮蛋瘦肉粥
汤类
珍珠米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)116.00 碳水化合物(克)25.90 脂肪(克)0.30
蛋白质(克)2.60 纤维素(克)0.30
大盘鸡
营养素含量（每100克）
热量(大卡)111.00碳水化合物(克)5.76 脂肪(克)5.33
蛋白质(克)10.38纤维素(克)0.70
肉沫蒸蛋
营养素含量（每100克）
热量(大卡)62.00 碳水化合物(克)2.18 脂肪(克)4.52
蛋白质(克)3.10 纤维素(克)0.12
白菜炒豆腐
营养素含量（每100克）
热量(大卡)69.00 碳水化合物(克)2.48 脂肪(克)5.24
蛋白质(克)4.11 纤维素(克)0.67
皮蛋瘦肉粥
营养素含量（每100克）
热量(大卡)95.00 碳水化合物(克)13.25 脂肪(克)2.64
蛋白质(克)4.79 纤维素(克)0.15
蒸红薯
营养素含量（每100克）
热量(大卡)65.00 碳水化合物(克)15.09 脂肪(克)0.08
蛋白质(克)1.18 纤维素(克)2.25
周
二
食
谱
主食
杂粮米饭
菜品
土豆红烧肉、角瓜炒肉、香菇青菜
砂糖橘
辅食
雪梨燕麦粥
汤类
杂粮米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)115.00 碳水化合物(克)25.18 脂肪(克)0.48
蛋白质(克)2.80 纤维素(克)0.57
土豆红烧肉
营养素含量（每100克）
热量(大卡)272.00 碳水化合物(克)11.84 脂肪(克)22.11
蛋白质(克)6.60 纤维素(克)0.50
角瓜炒肉
营养素含量（每100克）
热量(大卡)92.00 碳水化合物(克)6.43 脂肪(克)5.38
蛋白质(克)4.67 纤维素(克)0.46
香菇青菜
营养素含量（每100克）
热量(大卡)50.00 碳水化合物(克)4.06 脂肪(克)3.46
蛋白质(克)1.89 纤维素(克)2.37
雪梨燕麦粥
营养素含量（每100克）
热量(大卡)96.00 碳水化合物(克)19.97 脂肪(克)0.89
蛋白质(克)2.94 纤维素(克)1.95
砂糖橘
营养素含量（每100克）
热量(大卡)58.00 碳水化合物(克)13.70 脂肪(克)0.36
蛋白质(克)0.12 纤维素(克)2.16
周
三
食
谱
主食
肉丝卤面
菜品
孜然烤肠
酸奶
辅食
西红柿鸡蛋汤
汤类
肉丝卤面
营养素含量（每100克）
热量(大卡)241.00 碳水化合物(克)32.47 脂肪(克)9.24
蛋白质(克)7.60 纤维素(克)0.97
孜然烤肠
营养素含量（每100克）
热量(大卡)223.00 碳水化合物(克)12.00 脂肪(克)14.00
蛋白质(克)12.50 纤维素(克)0.00
西红柿鸡蛋汤
营养素含量（每100克）
热量(大卡)24.00 碳水化合物(克)1.30 脂肪(克)1.58
蛋白质(克)1.37 纤维素(克)0.33
酸奶
营养素含量（每100克）
热量(大卡)61.00 碳水化合物(克)6.20 脂肪(克)2.90
蛋白质(克)2.40 纤维素(克)0.00
周
四
食
谱
主食
玉米粒米饭
菜品
鱼香肉丝、千页豆腐炒肉、麻酱包菜
蒸玉米
辅食
米酒汤圆
汤类
玉米粒米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)118.00 碳水化合物(克)16.21 脂肪(克)2.20
蛋白质(克)8.34 纤维素(克)0.35
鱼香肉丝
营养素含量（每100克）
热量(大卡)109.00 碳水化合物(克)4.66 脂肪(克)5.24
蛋白质(克)11.42 纤维素(克)0.95
千叶豆腐炒肉
营养素含量（每100克）
热量(大卡)133.00 碳水化合物(克)5.35 脂肪(克)6.80
蛋白质(克)12.72 纤维素(克)0.53
麻酱包菜
营养素含量（每100克）
热量(大卡)107.00 碳水化合物(克)7.33 脂肪(克)7.51
蛋白质(克)4.20 纤维素(克)3.13
米酒汤圆
营养素含量（每100克）
热量(大卡)105.00 碳水化合物(克)15.79 脂肪(克)0.71
蛋白质(克)2.27 纤维素(克)0.11
蒸玉米
营养素含量（每100克）
热量(大卡)84.00 碳水化合物(克)17.10 脂肪(克)0.90
蛋白质(克)3.00 纤维素(克)2.18
周
五
食
谱
主食
珍珠米饭
菜品
咖喱鸡块、肉沫茄子、麻婆豆腐
香梨
辅食
红枣银耳汤
汤类
；
珍珠米饭
营养素含量（每100克）
热量(大卡)116.00 碳水化合物(克)25.90 脂肪(克)0.30
蛋白质(克)2.60 纤维素(克)0.30
咖喱鸡块
营养素含量（每100克）
热量(大卡)134.00 碳水化合物(克)6.03 脂肪(克)7.71
蛋白质(克)10.23 纤维素(克)0.30
肉沫茄子
营养素含量（每100克）
热量(大卡)158.00 碳水化合物(克)5.03 脂肪(克)13.70
蛋白质(克)4.73 纤维素(克)0.08
麻婆豆腐
营养素含量（每100克）
热量(大卡)109.00 碳水化合物(克)5.54 脂肪(克)5.93
蛋白质(克)8.64 纤维素(克)0.81
红枣银耳汤
营养素含量（每100克）
热量(大卡)38.00 碳水化合物(克)9.23 脂肪(克)0.14
蛋白质(克)1.12 纤维素(克)2.36
香梨
营养素含量（每100克）
热量(大卡)51.00 碳水化合物(克)13.60 脂肪(克)0.10
蛋白质(克)0.30 纤维素(克)2.70
注:
1.本周食谱参照卫健委发布的《学生营养餐指南》食物种类多样，数量充足，色彩丰富，能量适宜，以清淡适口的烹饪方式为主。
2.小学生因为处于生长期，其食量与成年人几乎相同，谷类每日 300-500 克，以提供足够的能量及充足的 B族维生素铁等矿物质。牛奶可提供蛋白质和钙，鸡蛋及动物性食物 100-150 克，可提供优质蛋白质，丰富且易于吸收的维生素A、铁等矿物质。
END
