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近期，被誉为“金衣白玉，蔬中一绝”的冬笋大量上市，吸引了众多美食爱好者的目光。11月22日，记者走访我市部分菜市场及商超，发现冬笋供应充足，相比一个月前刚上市时，冬笋价格降了一半左右。
在云宾菜市场，记者看到不少摊主将冬笋摆放在摊位的显眼位置，吸引市民前来询价购买。摊主郑云兰向记者介绍，目前菜市场上销售的冬笋以峡口、张村、廿八都等乡镇的为主，口感比外地的更脆嫩鲜甜。
“下午孩子放学回家，我准备用冬笋煲汤，味道很鲜，孩子很喜欢。我还会用冬笋炒酸菜，很下饭，我们一家人都爱吃。”正在摊前精挑细选的市民郑先生告诉记者，冬笋作为时令蔬菜，与刚上市时相比，价格波动较大。“今年刚上市的时候，带壳的本地冬笋每公斤售价60元左右，去壳的更贵。现在带壳的每公斤30元左右。”郑云兰介绍，现在冬笋批量上市，价格降了很多，买的人也多了。
在城北菜市场，冬笋同样俏销。记者看到不少摊主正忙碌地往摊上补货，满足市民的购买需求。“每天来买冬笋的顾客很多，销量越来越好，一天能卖出二三十斤。”摊主周世峰说。
冬笋不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有着诸多益处。周世峰告诉记者，冬笋价格随着供应量的增加每天都有变化，到年底时冬笋的价格还会下降，市民能以更实惠的价格品尝到这份来自大自然的馈赠。
记者：张杏灵
编辑：吴鹏
责编：徐丽兰
终审：陆天旺
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