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护育 | “诚信尚俭共享食安”2024年全国食品安全宣传周

楼市 2024-10-11 20:36 四川

安

全

守

护

民以食为天，食以安为先。食品安全是幼儿园安全工作中的一项重要内容，关乎着每一位幼儿的健康。为了进一步加强幼儿园的食品安全管理，广泛宣传普及食品安全知识，保障幼儿身心健康，2024年全国食品安全宣传周活动主题是“诚信尚俭共享食安”，一起走进天二幼食品安全管理看看吧！

食品安全小知识

保持清洁

1.养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。

2.用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。

3.定期清洁、消毒厨房各项工具、器具及更换抹布，保持厨房空气流通，避免它成为滋养细菌的温床，“偷”走我们的健康。

生熟分开

食物要生熟分开，加工食物的厨具、容器也要生熟分开，避免交叉污染。

食物要彻底煮熟烧透

烹调食物要煮熟、烧透，因为正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，温度达到70℃有助于保证食用安全。

在安全的温度下保存食物

1.熟食不要在室温下存放超过2小时。

2.熟食和易腐败的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）。

3.热餐在食用前温度应保持在60℃以上。

4.即便在冰箱中，食物也不能储存过久。

5.冷冻食物不要在室温下解冻。

“冰箱不是保险箱”，无论是冷藏，还是冷冻，食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染或食物腐败变质，失去最佳食用价值。

食用安全的水和食物

食用安全的水和新鲜清洁的食物，不食用超过保质期的食物，不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物，预防食源性疾病。

美好“食”光安全守护

严把验收关

放心始于验收，工作日清晨6:30,由我园家长朋友、行政人员、教师团队组成的验收小组成员参与的食材验收便开始了，通过多次查验，确保了当天食材的新鲜与品质。

暖心陪餐 “味”爱而来

只有走进，才能走近，因为了解，所以信任，家长陪餐就像一座坚实的桥梁，连接起家庭和幼儿园。

培训考核精工强兵

食品安全就是红线，为了强化食堂工作人员的食品安全风险意识及规范操作，确保全园师生在园的食品安全，每月的培训考核都会如期开展。

食品安全无小事

健康饮食系万家

让我们从自身做起

建立良好的食品安全意识

让美好“食”光与健康相伴！

怡心自然润育童年

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四川天府新区第二幼儿园

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