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护育 | “食”光美好尽“膳”尽美

楼市 2024-06-23 14:20 四川

本周食谱

6月24日至6月28日

一年四季一日三餐

食之有趣、食之有味

二幼“匠心食堂”

用心烹饪、精心制作

让孩子的每一餐

有“颜”有“色”

有“品”有“味”

“食”光美好，尽“膳”尽美

为孩子们的饮食健康保驾护航

上周美食回顾

本周食谱

美食推荐

嫩南瓜炖泥鳅

（向上滑动查看做法明细）

食材：

嫩南瓜、泥鳅、姜、蒜

做法：

1、泥鳅去除内脏，洗净、沥干。

2、姜、蒜切片，嫩南瓜切成小指粗条块状。

3、热锅起油，先爆香姜、蒜、盛出，倒入泥鳅略煎，翻炒至两面金黄，姜蒜再次下锅，放入料酒翻炒。

4、加入嫩南瓜略炒，放入盐、糖、生抽、醋、翻炒。

5、加入水，大火烧开转小火炖，大约15-20分钟，最后大火收汁，装盘即可。

营养价值

南瓜中的维生素A和钾能够促进骨密度的增加，预防骨质疏松的发生。泥鳅含有丰富的钙、磷和胶原蛋白等物质，对于骨骼的发育和修复起到关键作用。将南瓜和泥鳅一起炖制，可以发挥出两者的协同效应，为人体提供更全面的骨骼保护。

期待下周美食出炉吧！

怡心自然润育童年

四川天府新区第二幼儿园

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