今日小雪，不懂规矩要吃亏！第1菜、第1汤、第1肉、第1果，别错过！强壮身体迎接严寒！
健康
2024-11-22 00:00
北京
“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”今日小雪，意味着天气将愈发寒冷，我们也正式踏入了需要好好进补、养藏正气以抵御严寒的时节。在这个特殊的节气里，有“第1菜、第1汤、第1肉、第1果”，若能正确食用，定能让我们强壮身体，更好地迎接即将到来的寒冬。萝卜有着“小人参”的美誉，在小雪时节食用再合适不过。冬季人们大多活动量减少，饮食也偏于温热油腻，容易导致消化不良、内热上火等问题。而萝卜性凉，味辛甘，具有清热化痰、消食通便、解毒生津等功效。无论是将萝卜切成丝凉拌，品尝其清爽脆嫩的口感，还是与排骨、羊肉等一起炖煮，做成鲜美的汤品，都能帮助我们消化食物，清理肠胃内的积热，让身体倍感舒适。而且萝卜富含维生素C、维生素E、膳食纤维等营养成分，能够增强机体的免疫功能，提高我们在寒冷冬季的抗病能力。白菜和豆腐都是冬季常见且实惠的食材，它们的组合看似平凡，却蕴含着不一般的养生功效。白菜富含维生素C、维生素E、膳食纤维等，具有清热除烦、通利肠胃的作用。冬季空气干燥，容易让人感到口干舌燥、心烦气躁，此时吃些白菜可以有效缓解这些不适症状。豆腐则是优质蛋白质的良好来源，还富含钙、磷、铁等矿物质，能够为我们的身体提供充足的营养。将白菜与豆腐一起煮汤，味道鲜美，营养丰富。在寒冷的小雪时节，喝上一碗热气腾腾的白菜豆腐汤，既能温暖脾胃，又能为身体补充水分和营养，帮助我们抵御寒冷和干燥。羊肉性温，味甘，是冬季进补的理想食材。小雪过后，天气越来越冷，人体的阳气内敛，阴气渐盛，此时食用羊肉可以帮助我们驱散体内的寒气，增强身体的抵抗力。羊肉中富含蛋白质、脂肪、维生素B族、铁、锌等营养成分，具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的功效。无论是做成香气四溢的红烧羊肉，还是炖煮一锅滋补的羊肉汤，都能让我们在品尝美味的同时，感受到羊肉带来的温暖和滋养。对于那些经常手脚冰凉、畏寒怕冷的人来说，羊肉更是冬季餐桌上不可或缺的美食。![]()
山楂味酸、甘，性微温，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的作用。小雪时节，人们的饮食往往较为丰盛，容易出现食积不化的情况。此时吃些山楂，可以促进消化，帮助我们消除胃部的胀满感。而且山楂中含有丰富的维生素C、黄酮类物质等，具有抗氧化的作用，能够帮助我们延缓衰老，保护身体健康。我们可以将山楂制成山楂糕、山楂糖葫芦等美味的小吃，也可以用山楂泡水喝，既酸甜可口，又能起到养生保健的作用。总之，在小雪这个节气里，我们要遵循养生的规矩，不要错过这“第1菜、第1汤、第1肉、第1果”。让它们成为我们餐桌上的常客，为我们的身体提供充足的能量和养分，帮助我们强壮身体，迎接严寒的挑战。
