清水煮都好吃!一口爽口嫩滑,鲜到舌尖打颤!

美食   2025-01-08 12:14   广东  

说到潮汕的好吃的,鱼丸肯定榜上有名,和牛肉丸、牛筋丸一样出彩。


尤其是晶华鱼丸,在潮汕更是翘楚中的翘楚!



大大小小的荣誉拿了个遍,广东省非物质文化遗产、广东老字号、中华名小吃等等,官方认证的好吃!



每一颗鱼丸都鲜嫩Q弹,又大又好吃。


煮好的鱼丸圆滚滚白胖胖的,咬一口,汤汁混着鲜香十足的鱼肉,在嘴里交替爆发,越吃越满足!



这次还把他们家的鱼枣和鱼皮饺一并给大家薅来了团购。



一口下去也是肉嘟嘟的,准保亏待不了嘴巴和胃,冬天煮火锅放上几颗也是非常鲜的,宝子们可千万别错过啦~


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晶华鱼丸选用潮汕一带特有的那哥鱼,肉质细腻,像豆腐一样嫩,色雪白,还自带一种甜味,吃起来又鲜又甜。



还需要经过反复上千次的捶打,捶到鱼肉变形,捶到没脾气,捶到出现粘性才过关!


每颗鱼丸的鱼肉含量都在90%以上,说白了除了调料和水,都是鱼肉。



每一颗鱼丸都表里如一,外雪白饱满,内里嫩白细腻。



一口下去吃到的满满都是瓷实的鱼肉,味道纯粹,口感炸裂!



还特别的Q弹嫩滑,丢下去会立马duang~duang~duang~的弹起来!


吃进嘴里还有一丢丢韧性,鱼丸的撕裂感是能感受到的,满口都是鲜味,越吃越爱!



重点是今天我们的开团价真的非常实惠,6袋鱼丸到手仅需69元,每一袋净重都是128g。


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除了鱼丸以外,晶华还有两个经典款:鱼皮饺和鱼枣,这次也一并给大家开团。


鱼枣:味道到位,营养更均衡,除了煮之外,还可以炸、烤、煎,空炸更是一绝!



外皮金黄油润,内里软弹,可以当作小零食追剧、哄孩子。



鱼皮饺:馅只用新鲜散养的土猪后退肉,像鱼丸一样,历经多次捶打。



每一颗鱼皮饺,都会塞上满满的馅料,口感弹牙有嚼劲。



煮熟后玲珑剔透,爽脆弹牙,这吃法放在整个美食界都很霸气!


今天的开团价一样很实惠:

4袋128g晶华鱼丸+一袋200g海苔鱼枣,仅需69元
4袋128g晶华鱼丸+一袋250g鱼皮饺,仅需89元
2袋128g晶华鱼丸+一袋200g海苔鱼枣+一袋250g鱼皮饺,仅需89元。


不管是煮火锅,还是煮汤、或者煎、炸都好吃惨了,一定要试一试!


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蜜桃厨房
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