在我们办公室,“喝水”这事是门玄学,大部分人接水喝的时候,都不是因为渴了!而是桌上又有新的养生茶饮可以泡着喝了。
看来,大家不是不爱喝水,而是不爱喝纯淡的白开水。
总要换着花样来“提醒”大家,每天一杯,专治不喝水
姜枣膏是我一年四季都会做上几回冲水喝的养生茶,可算得上是我的“专宠”了。
在《伤寒论》中有记载,张仲景特别善用姜和枣,对于外感邪气、营卫不和者,必用生姜配大枣以助散表之邪,扶脾和胃。
按照“君臣佐使“的中医理论配比做成膏,大有1+1>2的滋养效果。
另外我还配了红糖、桂圆、玫瑰花、蜂蜜这些补血益气、滋阴补虚的食材,可以调和味道,更加甜润适口。
对女生来说,无论味道还是养生作用,都是相当好的~
一起来看看详细的视频教程吧👇
- 食材准备 -
生姜400g 红糖260g 红枣200g(红枣肉的重量) 桂圆干80g(去壳后的重量) 枸杞20g 干玫瑰花10朵(玫瑰花掰成花瓣) 蜂蜜50g 清水400g
一起来看看详细的制作步骤吧👇
1.桂圆干去壳,红枣去核切小粒备用
2.生姜去皮切块,倒入破壁机中,加入清水搅拌成姜泥,用滤布过滤出姜汁备用
3.姜汁倒入不粘锅中,加入红枣粒、桂圆干、红糖,大火煮开后转中小火焖煮25分钟
*中途需要开盖翻拌一下,防止粘锅
4.开盖,加入枸杞、玫瑰花瓣不停翻炒至粘稠(时长约20分钟)
5.炒好的姜枣膏放冷却后,加入蜂蜜拌匀,就可以装起来保存啦
真材实料熬出来的膏体就是不一样的,润泽透亮,浓稠诱人。
膏体稠得结实,要挖出一勺还需稍费点劲。不过只要一勺,就可以冲一杯暖乎乎的冬日特饮了~
这杯特饮,有姜的独特辛味,但一点也不辣喉;
幽幽的玫瑰花香混合淡淡的枣香,丝丝清甜润喉而下,暖胃妥帖~
这可比斋煮的红糖姜水好喝太多了,以前姨妈难受时喝姜糖水,腻得要捏住鼻子一口猛灌下去。
姜枣膏同样起暖宫舒缓作用,但是味道嘛,尽管可以一杯细喝慢品,甜润润的味道~
要想这些香甜来得更浓郁些,大可空口吃一勺姜枣膏。
枣的甜香无限放大!有很细腻的起沙感。
这“生吃”一口,姜味比较显,暖暖辣辣的,脾胃却很受用~
喜欢的朋友可以在家做来试试啦~
阿桃提示:
1.熬煮好的姜枣膏放入无水无油且消过毒的密封罐中冷藏保存,可以存放2个月左右
2.取用时一定要用无水无油的勺子舀取哦,温水冲泡时,水温不得高于60度,否则会破坏蜂蜜的活性哦
3.此食谱的量可以够1个月每天冲泡一杯(即可以泡30杯左右),根据个人的甜度喜好来取量冲泡哦
你在家自制过哪些茶饮呢?
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