为切实加强幼儿园食堂食品安全监管，提高食品安全管理水平，防范幼儿园食品安全风险，保障师幼饮食安全。2024年12月30日，在合肥市安庆路幼儿园教育集团总园长李峥的统一安排下，迎松路分园召开了食堂现场办公会。陈茜副园长、后勤负责宋园园、食堂食品安全管理员蒋志静以及食堂从业人员参加此次会议。
检查小组深入食堂，对食堂环境卫生、食品贮存、食品规范操作、餐具消毒、食品留样、防蝇防鼠等各环节的日常管理及责任落实进行全面检查。重点检查了食堂操作间、餐用具清洗消毒间等场所区域的安全卫生情况以及各类台账的规范填写以及“日管控、周排查、月调度”落实情况。
接着召开食品安全现场办公会，针对检查的情况进行反馈。陈茜副园长强调：食品安全是幼儿园工作的重中之重，关系到师幼的身体健康和生命安全。食堂管理员和食堂从业人员要扎实细致地做好食品安全工作，切实保障幼儿园食堂食品安全。
根据集团的要求，为进一步加强食品安全监督，行政值班人员坚持每日清晨验收菜品，深入班级开展陪餐活动。及时关注幼儿饭菜是否可口，搭配、数量是否合理，引导孩子们均衡饮食。陪餐后对餐品质量进行评价，反馈给食品安全管理员和食堂从业人员，不断改善优化幼儿饮食，让孩子们吃的更开心，家长们更放心。
民以食为天，食以安为先。食品安全关系着每一位师幼的健康，安幼教育集团迎松路分园将继续严抓食品安全管理工作，规范食品安全操作流程，科学制订营养食谱，织密食品“安全网”，为幼儿的健康成长保驾护航。
撰稿：王 燕
初审：宋园园
复审：陈 岚
终审：李 峥
编辑：毛天琦
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