老话常说，“冬至阳来复，草木渐滋萌”。转眼间，又是一年冬至时节，12月21日这天，我们迎来了传统的“交九”之日。在寒风凛冽的冬日里，这一天不仅标志着一年中最寒冷的时节即将拉开序幕，也是古人眼中阳气回升、万物复苏的起点。家家户户忙着准备过冬的物资，更不忘遵循老辈人留下的习俗，用一道道热腾腾的美食和温馨的禁忌，温暖身心，迎接一个安康吉祥的冬季。
一、饺子下锅，团圆美满
“冬至饺子夏至面”，这句俗语早已深入人心。交九之日，家家户户的厨房里都弥漫着饺子的香气。饺子，不仅形似古代的元宝，寓意着财源广进，更因其包裹着丰富的馅料，象征着家人团聚的温情。在这一天，无论是忙碌的上班族，还是远在他乡的游子，都会尽可能地回到家中，围坐一桌，共享一盘热腾腾的饺子。
包饺子时，长辈们总会念叨：“捏捏紧，别漏了福气。”这不仅是对饺子的要求，更是对家人间情感的一种寄托。咬一口饺子，汤汁四溢，暖意从舌尖蔓延至心底，仿佛连日来的寒冷都被这股暖流驱散得无影无踪。
二、羊肉暖身，驱寒补阳
“冬至吃羊肉，一个冬天不怕冷。”这句老话在民间广为流传。羊肉，性温味甘，是冬季进补的首选食材。在交九这天，炖上一锅热腾腾的羊肉汤，或是烤上几只外焦里嫩的羊肉串，不仅能驱散体内寒气，还能有效补充体力，增强体质。
炖羊肉时，加入几片生姜、一把枸杞，小火慢炖至肉质酥烂，汤色奶白，香气四溢。喝上一碗，全身暖洋洋的，仿佛连呼吸都变得顺畅起来。而那些喜欢烧烤的人家，则会围坐在院子里，炭火熊熊，羊肉串在火上“嗞嗞”作响，再撒上一把孜然、辣椒粉，那滋味，简直是冬日里的小确幸。
三、萝卜赛人参，通气又养生
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”交九之时，萝卜也是餐桌上的常客。别看萝卜价格亲民，但它却有着“小人参”的美誉，富含维生素和矿物质，有助于通气消食，增强体质。
无论是清炒萝卜丝，还是炖萝卜汤，都能保留萝卜的原汁原味。萝卜的清甜与肉类的醇厚相结合，既解腻又增香，让人回味无穷。特别是用萝卜和排骨炖的汤，汤色清澈，味道鲜美，既暖胃又滋补，非常适合冬季饮用。
忌1事：熬夜伤身，早睡养阳
交九之时，自然界的阳气开始回升，而人体也应该顺应自然规律，调整作息，以养阳气。老话常说，“药补不如食补，食补不如睡补”。在这个寒冷的季节，熬夜不仅容易耗伤体内阳气，还会使免疫力下降，增加感冒等疾病的风险。
因此，交九之后，应尽量避免熬夜，尽量在晚上9点至11点之间入睡，这是中医认为的“子午觉”的黄金时间，有助于养阴固阳，恢复体力。睡前可以泡个热水脚，促进血液循环，或者听听舒缓的音乐，放松心情，为高质量的睡眠做好准备。
结语：温情脉脉，安康过冬
在交九的日子里，我们不仅仅是在品尝美食，更是在传承一份份古老而温暖的习俗。吃三样，忌一事，不仅是对身体的呵护，更是对生活的一种热爱和尊重。让我们在寒冷的冬季里，用这些简单而实用的方法，升阳驱寒，暖身暖心，共同迎接一个安康吉祥的新年。
在这个冬至，不妨放慢脚步，与家人围坐一起，共享美食，共话家常，让这份温情脉脉的仪式感，成为我们心中最温暖的记忆。毕竟，在这个快节奏的时代，能够拥有这样一段静好的时光，实属难得。愿我们都能在这个冬日里，找到属于自己的那份温暖与安宁。
