绿茶,品相青翠,口感鲜爽。他是中国消费量最大的茶,也是冲泡相对简单的茶。在六大茶类中60%的归类为绿茶,余下40%的一半归类给了红茶,在余下的里面归属于青茶、白茶,这两类数量最大,余下的黑茶品类,最后的一点留给黄茶。
你可以看得出中国最多最大的消耗是啥,明显看得出中国人最喜欢什么茶。缘由是什么?缘由一个是喜欢,
喝茶的人分两种,一种是主动喝茶型,一种是被动喝茶型。
先说被动喝茶型,比如说,别人把茶作为礼物送你的,人家送啥你喝啥,不想喝,可能还会束之高阁,拿出来的时候,已经早就过了保质期。
主动喝茶型,一般会去结合自己的体质,喜好,性价比去挑选茶。
我们纵观整个茶叶市场的销售比例,会发现绿茶比例最高,其次是红茶和乌龙茶,这两年白茶和黑茶也凭借着越存越值钱的优势,开始攀升。
作为一枚爱茶人,尝遍了六大茶类,其实各有优点,我就来谈谈个人的想法。如果喜欢程度要排个序的话,应该是:白茶》绿茶〉黄茶》红茶〉乌龙茶》黑茶
白茶
白茶在我看来,属于找不到缺点的茶。没有杀青或发酵工艺,所以特别天然。
功效型不比绿茶差,抗氧化、抗癌抗突变的同时,还有消除自由基、抗衰老、甚至有美白的功效。
最最关键的是,白茶不用像绿茶那样,只能喝当年茶,白茶是越存越有价值,“一年茶、三年药、七年宝”。所以白茶能边喝边存,不光能养生,还能保值。
黄茶
黄茶挺小众的,但印象挺好的,淡淡的玉米香,偶尔喝喝,别一样的感觉。
红茶
红茶口感上比绿茶好,香甜香甜的,功效上不及绿茶,所以一般也就图个好喝,喜欢高香型的有祁门红茶,喜欢云南地域香的有滇红,性价比都蛮高。奢侈一点的可以喝小种红茶,松烟香的正山小种,或是全芽头的金骏眉。
乌龙茶
乌龙茶种类更多,闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。作为平时喜欢喝淡一点的软妹子,更喜欢那些清淡的乌龙茶,比如清香型的铁观音、漳平水仙等,也喜欢台湾茶那种奶奶的香气。对于那些贼贵的“牛肉”“马肉”实在是欣赏不来。
中国人爱喝茶,茶叶分类非常多,各地人爱喝的茶也是千差万别,