一个茶字，演绎着自然与健康的生态文明内涵。
蒋文中：中华文明对人类世界的一大贡献，就是生动诠释了什么是“道法自然”与“天人合一”，这也是中华民族传统文化中最朴素的生态文明思想。
“自然”一词最早见于《老子》：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”就是人与自然相一致、相契合。人是自然之子，人受自然的恩赐生存，又在大自然中获得思想和艺术启示而升华。只有自然才有生命的体现，顺应天地、道法自然方能达超凡拔俗的自由精神境界。
蒋文中：在世界三大饮料中，茶是最平和的饮料。
中国茶文化中，饮茶不只是一种生活行为，也是一种礼仪之道，由茶礼上升的“茶道”，便是最强调以礼相待，互相尊重的明伦之道。中国各民族多姿多彩的茶礼、茶俗甚至可以是人类文明史的实证。
“和敬怡真”乃中国的茶道追求。“和敬”既是孔子思想的核心，也是中国茶文化的核心价值观。“和”之意大处来说是整个宇宙、自然界呈现统一的状态，小处来说是任何事情都要和谐、协调。“至中和”“和为贵”，追求人与人、人与社会以及人与自然各种关系的均衡、和谐、有序、稳定。茶的质朴、简约、温和、淡定是“中和”“包容”的最佳内涵体现。和为贵，内和则众志成城；外和则良友诸多；气和能财源广进；人和可所向披靡。以茶和天下，追求“和而不同”“和谐相生”之道，以中华茶文化之“和”诠释人类文明的兼容，充满了东方智慧的人生哲学和世界观。
正是在中华“儒、道、释”传统文化影响下，使中国茶文化极具深刻的内涵，并随茶文化的广泛传播，在不同时代、不同国家和民族中产生了深远影响。在人与社会“和而不同”“求同存异”的交融影响下，在各民族人民都共同热爱的温和温情的一杯茶中，在“和谐相处”“和平与共”“共同发展”的认同中，大家共同构建人类命运共同体。
茶是中国的，也是世界的。中国茶文化是海纳百川，在茶的融通间，丰富着自己的多元，包容践行着“和而不同”的理念。
一杯中国式饮茶，其醇和清香、苦而后甘，内厚外敛，既彰显着儒家文化的平和、乐生、和处、和立、和达、和正的至高境界，又体现着道家人与自然以及人与社会的整体和谐关系。与中华文化一脉相承的茶文化，同样饱含着儒家的治世机缘，洋溢着道家的浪漫理想，隐现着佛家的淡泊节操，并在品茗中特别倡导清和、俭约、廉洁、求真、求美。茶文化中展现的“和而不同”“美美与共”的高尚精神，正是今天人类世界应当大力倡导与践行的。
