聚焦午餐管理督导
守护舌尖上的安全
苏州市东中市实验小学校11月挂牌督导
11月15日，姑苏区教体文旅委责任督学严莉萍同志来到苏州市东中市实验小学校，就学生午餐与食堂管理情况进行了专项督导。
严督学首先测量了餐食温度，严格检查食品留样是否符合规范要求。接着，对送餐车进行了查看，认真确认其清洁卫生程度，确保食品在运输过程中的安全。在分餐环节，严督学仔细观察操作流程，对于陪餐情况也进行了深入了解。
随后，严督学与学生进行了亲切访谈，耐心听取他们对午餐的真实感受和意见建议。同时，还认真查看了相关材料，并听取校长关于午餐管理的详细汇报。
经过全面细致的督导检查，严督学对学校的学生午餐和送餐管理给予了充分肯定。认为学校在送餐车管理方面严格规范，保证了食品运输的卫生；餐食温度控制得当，确保学生能吃到温热可口的饭菜；食品留样工作做得较为出色，为食品安全提供了有力保障。分餐环节规范有序，陪餐制度落实到位，学生对午餐满意度较高，相关材料齐全，校长汇报内容详实。希望学校继续加强午餐管理，为学生提供更加优质的午餐服务。
学校将以此次督导为契机，进一步加强学生午餐管理，不断优化餐食口味和营养搭配，严格把控食品安全各个环节，为学生提供更加安全、美味、营养的午餐，让家长放心，让学生吃得健康，吃得开心。
文字丨李 洁
编辑丨浦丽玲
一审一校丨陈文隽
二审二校丨李 洁
