2024 年 8 月 23 日，延吉市市场监督管理局与延吉市教育局联合召开了 2024 年秋季校园食品安全工作会。此次会议的召开，旨在进一步强化校园食品安全管理，为广大师生的饮食健康保驾护航。来自延吉市各大中小学学校的负责人、食品安全总监、食品安全员以及市场监督管理局和教育局的相关人员230参会。
延吉市市场监督管理局工作人员对校园开学前食品安全准备工作进行了布置，对环境消杀与通风、设备维护保养、清洗消毒、食品原料清理、“三防”设施运行、进货查验执行、健康管理与培训等方面进行了详细说明。会议传达了近期校园食品安全有关文件，要求各单位按照文件要求落实开展工作。对《食品经营许可审查通则》有关校园食堂的规定进行了解读。
会议明确了秋季校园食品安全工作的重点任务。一是加强食品采购管理。严格执行食品采购索证索票制度，确保采购的食品来源合法、质量可靠。二是强化食品储存管理。按照食品储存要求，分类存放食品，防止食品交叉污染。三是规范食品加工操作。严格遵守食品加工操作规程，确保食品加工过程卫生、安全。四是加强食品配送管理。选择有资质的食品配送单位，确保食品配送过程中的安全。五是加大食品安全宣传教育力度。通过开展食品安全知识讲座、主题班会等形式，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
为确保秋季校园食品安全工作落到实处，延吉市市场监督管理局将加大对校园及周边食品经营单位的监督检查力度，严厉打击违法违规行为。对存在食品安全隐患的单位，责令限期整改；对整改不到位的，依法予以查处。同时，加强对学校食堂的日常监管，定期开展食品安全专项检查，督促学校完善食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。
此次会议的召开，为延吉市 2024 年秋季校园食品安全工作明确了任务，提出了措施。延吉市市场监督管理局和教育局将以此次会议为契机，进一步加强协作配合，加大监管力度，不断提高校园食品安全管理水平，为建设平安校园做出更大的贡献。
初审| 王静莹
复审| 张 璐
终审| 李明顺
