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虽说已经入秋，但江南的高温天丝毫没有撤退的意思，每当一身大汗回到家里，别说下厨，外卖都懒得点；幸好家里囤了宁波香糟鸡，冰箱里拿出来，切好就能吃，连加热都不用；再来点冰啤酒，神仙日子也不过如此。糟香四溢，鸡皮又脆又弹，入口丝毫不腻，特别适合最近高温的天气啊！
400天老母鸡+10年绍兴花雕，盐水+风干+酒糟，宁波20多年食品厂的老手艺，真不是盖的；再加上肉质、性价比、口感等几个方面持续升级，更值得入手！并且今年我们还调整了快递，升级顺丰包邮（成本蹭蹭上涨啊），以保证送到大家手中糟鸡的品质，尽管放心下单！每袋450g，售价49元/袋，整整半只，亲测一袋一个人吃两顿是没问题的。做饥饿F姐以来，要数编辑部无限回购的，这款宁波香糟鸡算一个。上架一年，热卖193672单！还创下了一天售空2750单的记录！
400天老母鸡+10年绍兴花雕，盐水+风干+酒糟，肉质紧实，皮脂丰厚，不肥不腻，糟香四溢！
冷吃热吃都合适，尤其是冷切，用米饭或是面条的温度，蒸发出一点点糟香，那滋味，绝了！开袋即食，带出和三五好友一起郊游、露营更是没什么问题，完全不输国外火腿。
热吃也方便，直接内袋水浴加热60秒即可；更懒的你拆开包装后放微波炉叮个两三分钟，那糟香味能飘到走廊上去。450g/袋，售价49元！！真空包装+低温运输，顺丰包邮！有翅有腿有胸，一袋够一家三口吃一顿了，不想做饭的时候，反手就能端出一盘硬菜。为了这只糟鸡，我们几乎买齐了市面上的所有糟鸡，从肉质，口味和性价比，做了一期全方位的评测！
有宁波本地的，绍兴的醉鸡，还有嵊州老字号…甚至连没包装的土特产，我们也人肉背回来了…
上一次这么轰动，还是去普吉岛团建![]()
甚至，连糟鸡厂老板，都被我们拉到了办公室，讨论产品升级！![]()
口味更好，添加要少，吃的要更健康…我们甚至还做了无味精的卤汁，可惜跟老卤还是差了点风味…几个月时间，反复调试，打样，才有了升级后，我们最满意的一版。严选400天以上放山老母鸡，统一送到无公害屠宰场加工，食材更健康。在祖传香糟工艺上近一步优化，摈弃常规鸡肉的添加剂和防腐剂，确保香糟醇我敢说，不管是口感还是性价比，都吊打市面上任何一只糟鸡！
关键，从色泽、肉质、价位净含量、口感等几个方面对比，都胜出市面上的同类产品…我们：鸡皮呈高贵的金黄色，油润有光泽，光看着就让人心花怒放。
看看咱们家糟鸡的特写，油脂饱满有光泽，没有400天的老母鸡是做不出来的~别家：绵、软、散，都不用刀切，可以直接上手撕...我们：特别难切！要用刀剁！明显皮肉紧实，清爽多汁有弹性！差别这么明显，是因为市面上普遍用的是30-60天速成的肉鸡，肉质松散，没啥鸡味，价格也便宜，主要供给快餐店做炸鸡。我们用的可是云南400天以上农家老母鸡，肉质紧实有劲，皮脂丰厚，不肥不腻，越嚼越香。
市面上的糟鸡，大多不是完整半只，没翅膀就算了，甚至还有破损的...我们半只450g，只要49元，性价比逆天了，速囤！半只的配置，有翅有腿有胸，一袋够一家三口吃一顿了，实打实云南400天农家老母鸡，超划算！
400天老母鸡+10年绍兴花雕，盐水+风干+酒糟，宁波20多年食品厂的老手艺，真不是吹的…
先是盐水鸡工艺，结合风干鸡工艺产生腊香味，最后才在独家香糟工艺产生糟香味。
而且，我们用的农家老母鸡，相比寻常的肉鸡，肌苷酸会更高，简单来说，就是鲜味更足；总之，为了把这只糟鸡做好吃，我们真是下了血本，能明显吃出跟市面上糟鸡的差别。普通糟鸡408g就要56元，我们450g一袋，只要49元/袋，这价格，这品质，甩普通糟鸡几条街。严选云南400天以上农家老母鸡，吃的是土饲料，喝的是山泉水，更加绿色健康，成本也更贵…![]()
关键，普遍要长到480天以上，老母鸡产蛋慢了，农户才舍得卖。为了保证产品质量，特聘宁波大学的教授做技术总监；经多次调试，选用的是上好米酒糟卤，糟味柔软绵长、飘香四溢。我们用的是一层一层氨基酸沉淀下来的多年老卤！相当珍贵。这种老卤经多年沉淀，变成陈糟，再将陈糟粉碎加入各种秘制料子，装坛加水密封，发酵过滤后就成了糟卤。同时不喜油性，要洗净脂肪油物，确保干净清爽，均匀抹上盐，还得小心不能擦破鸡皮，非常考验耐心。盐水鸡工艺后，再进行风干，最后放入拌好的糟卤中，存放于低温处；数日后，糟香醇厚的味道渗到鸡肉的每一寸肌肤，咸鲜入味。绵长的酒香从鸡肉里透润出来，没有多余的油腻，每一口都迸发鲜香的汁水，清爽可口。吃法也很简单，冷盘直接切块；热吃的话，拆开外包装，连带真空袋放入热水，泡一两分钟即可。推荐你们冷切，用米饭温度，蒸发出一点点糟香，那滋味，绝了！也可以配点酒，你就是精神上的江南人。还能配点自己喜欢的蘸料，它清爽的味道能百搭各种调料。糟鸡都是下单现做，真空包装+低温运输，收到记得放冰箱冷藏，开袋即食，不用加热，切块就可以吃了。满满一盘，份量大的惊人，1袋就够你吃2顿，49元1袋，89元2袋；
