挖到宝!6年实地考察,这是我吃过最好吃的猕猴桃

美食   2024-10-10 22:01   广东  

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上一年冬天“那一座城”和“吃货走世界”合作推出了软糯焦香,一烤就淌蜜的大连香蕉蜜薯。

后面也陆续带来了枇杷、绿豆饼、蓝莓等等源头美食,都饱受大家的好评。

这不,丰收的秋天一来。

我们马不停蹄地带来了这款——“超级猕猴桃”


它和别的猕猴桃有什么不同?
来自“中国猕猴桃之乡”,国家地理标志保护产品;
西北农林科技大学猕猴桃试验站出来;
来自秦岭北麓山,独特砂质土壤;
“喝羊奶”长大,生态有机绿色种植;
亲测不爱吃猕猴桃的人都会爱上;


来办公室后,迫不及待就立马被我们瓜分掉!

今年国庆节也快到了,考虑到很多同学有送礼的需求,我们精心准备了礼盒装,蓝色和白色随机发。


好了,先带你们看看咱家团的猕猴桃今年的种植过程,好吃的背后全是科学种植的功劳。


很多新的技术应用,都是从西北农林科技大学猕猴桃试验站出来的。

了解的同学就知道,我们的猕猴桃跟市场上买的不一样。


来晒晒今年发酵后的牛羊粪


还要给猕猴桃“喝羊奶”


有同学说浇灌羊奶“太假”,俺就不多辩解了,尤其百度的辟谣,和百度看医生有时候也差不多。其实呢,陕西是羊奶大省,成本相对可控。

而且浇羊奶是很有益处的,羊奶可以补钙、防冻,让树体更健康,再说也不是当水来浇啊。

继续,看看专业规范的冷库


包装流水线


果子


为了保证品质和库存,我们有专属的认养园


我们团的品种是徐香改良品


来看看咱果园环境




诱人的果肉


包装有两款,白色款和蓝色款随机发,送礼也很大气


给大家开个箱


根据往年的情况,大家一般比较关注物流信息、坏果处理等,大家先了解哈


物流信息:京东/顺丰包邮(新疆西藏不发货,海南、云南、黑龙江、吉林、新疆+10元),一般2-3天到货,超出3天请及时联系客服。 
发货时间:鲜果期为了保证绝对新鲜不发隔夜桃,都是现摘现发,如遇极端天气才会有所延迟(1~2天)。

关于重量:每箱净果五斤,运输中会有水分流失±50克属于正常现象。我们这次团的都是大果,但是依然会存在果子大小有所差异的现象(具体可以看文末的说明哈)。


01
 “那城x吃货”源头美食
只徐香改良猕猴桃

为什么会团这款猕猴桃,而且已经持续好几年?这还得从2014年说起……

我家每年都会收到孩子舅舅从陕西老家寄过来几箱猕猴桃。

随着孩子慢慢长大,小伙伴的妈妈们开始串门。

临走我们都会送她们一些,这一送不打紧,导致小区大多数跟娃她妈认识的宝妈们,都开始找她说能不能买一些,送的那几个实在不够吃。

我合伙人大麻君的老婆是妇产科医生,我也送了一箱给她。没想到这一下子,大麻君夫人的医院很多人都想买这个猕猴桃。

光我们小区2017年就有卖了200多箱,这本来是当作一个自己家乡土特产的传播大使的事,完全没想到这个猕猴桃会产生这么强的口碑。


我平时几乎不吃水果,主要是因为懒,连皮都不想削。

但是这个猕猴桃我基本一吃就3个,因为它确实太好吃了,那种沙沙的、甜中带有一点点酸味的感觉实在太赞跟超市买的完全是2回事!孩子也是一次2个的吃!

想到城市的小孩大多都不怎么吃水果,而猕猴桃又是营养价值极高的一种水果,所以从2017年我们就正儿八经开始去关注它。

刚好大麻君做了一个“老司机为你满世界找当地好吃的”公众号:吃货走世界。

2018年我跟着他们去新疆玩,回程的路上要路过陕西。

我们提前和种桃的老屈同学沟通,回程绕下高速专程到眉县老屈家,去到他的种植基地实地考察,到底是什么样的种植方法才能让猕猴桃的口感如此美好。

一路聊下来,也了解到很多猕猴桃相关的知识和一些行业的小小潜规则,呵呵。去往屈家村的路,很有人杰地灵的感觉呢~~


中国的猕猴桃之乡有好几个。

不过呢,秦岭北麓宝鸡市眉县和毗邻的周至县种植猕猴桃的历史最为悠久,种植面积也最大。这里的猕猴桃还是国家地理标志保护产品。

第一次到果园,真有点垂涎欲滴的感觉!


皮一下很开心是吧?对啊,看到好东西真的很开心。


孩子第一次看到猕猴桃是长在这样的树上……眼睛都看直了……


木有农药,木有膨大剂,木有打蜡抛光。大麻君这种挑剔的主,都摘下来直接开吃。


大麻君女儿,吃得津津有味……


地上满是蚯蚓洞——使用有机肥料的铁证啊!呵呵,因为有化肥的话,蚯蚓都嫌弃。



每年开春,老屈都从内蒙等地用大卡车拉来羊粪肥。


单用羊粪还不够,还需要菜籽油渣和麦麸当肥料。


慢慢等待它们从光秃秃的枝丫上长叶、开花、结果……



02
终于等到你长大

老屈和我们说,很多果农缺乏销售渠道,更无从谈品牌意识,加上一些收购方各种拼命压价,绝大多数果农根本舍不得投入这些成本,用他们的话讲:反正收购价格都一样。

吃过都知道,肥料种类和种植技术对口感的影响超级大。

使用菜籽油渣和羊粪这些有机肥料,比超市里那些一般只用化肥的果子,味道要纯正很多。


加上当地得天独厚的气候(昼夜温差大),秦岭下来无污染的水源,甜度也会比其他地方的果子高很多。

因为我们每年都在这个时间点开始团购猕猴桃,一年比一年卖得多,为了满足更多同学的尝鲜要求,今年我们增加了更多的果场定制田,种植标准也完全符合我们的要求。


猕猴桃在这样的环境下长大

大家都懂的,很多果农为了让出品更有卖相,多数会使用膨大剂,这样种出来的果子特点除了大以外,而且个头出奇均匀,以前当地人种植猕猴桃自己根本不吃。

自己种的或者知根知底知道种植标准的,才敢放心给家人和孩子们吃。


小朋友们都是直接吃的。


口感这个东西,每个人都不一样,为了做更好的对比,我特意去超市买了2种比较知名的进口猕猴桃做对比。


佳沛金果9.9一个,绿果4.9一个,我每种买了3个,好心疼啊~~~特别是10块一个的那种!

然后我们在公司做了一个有趣的实验:我们把三种果子放在一个盘子,其他人不知道有什么区别,让他们盲测品尝。


参与人数13人,觉得最好吃的投票结果是:佳沛金果3票,佳沛绿果2票,我们的8票,完全是压倒性胜利。

个人感受:这款猕猴桃口感基本上可以打败绝大多数超市8元/个以下的猕猴桃。


三种放在一起对比,大小差异不大,不像红心猕猴桃一个只有土鸡蛋大小。为了获得更真实的反馈,我们还给未曾谋面的用户寄去几箱,获得一致好评。

现在的宝宝大多不喜欢吃水果和蔬菜是吧,当我看到这个信息时我那个激动啊~~



天啦,从不喜欢猕猴桃到爱上就是这么简单……吓我一跳


如果一个宝宝这样说是意外,昨天又一个朋友发来截图……


一口气2个不算啥,因为我总是一口气3个哈哈


作为一个试吃员,要求我们赶紧开团哈哈。


吃猕猴桃好处非常多,还富含各种微量元素和丰富各种的维生素。

买过的也是99.9%的超好评。


现在新鲜好吃的猕猴桃又重新复团了!


购买方式
一箱为5斤,(按猕猴桃大小,约18-24个,总重量不变,重量不变前提下我们会尽量安排给大家大果),价格为69元。

土地有限产量也有限,我真建议喜欢吃水果的同学可以多买点。
反正你吃过后还会来找我买的(我以前没这么浮夸过吧嘿嘿),只要冰箱冷藏得当,放一个月没有啥问题。

另外,包装有两种随机发,不管是自己吃还是送人都很合适。


吃过一次后,你就会惊讶的发现,再不喜欢吃水果的娃也能被它征服...


这次参与评测的还有“吃货走世界”的大麻君,如前文所述,他也是这家猕猴桃的忠粉,连买了4年,时间证明了确实品质如一。

医生出身的他也特别严谨,坚持再好吃,不实地考察也不做推荐的原则,和我一起去了眉县。而且今年他还继续跑了一趟去选我们的定制果园,哈哈。


最后说说,储存催熟与售后
这么好吃的生态有机猕猴桃,真的不要错过了,趁着现在优惠价,多买几箱!

物流信息:京东/顺丰包邮(新疆西藏不发货,海南、云南、黑龙江、吉林、新疆+10元),一般2-3天到货,超出3天请及时联系客服。 
发货时间:鲜果期为了保证绝对新鲜不发隔夜桃,都是现摘现发,如遇极端天气才会有所延迟(1~2天)。

那一种味道
城市的角落里,有你难忘的味道~
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