卖爆4年的神仙柚子,最后一年……

美食   2024-10-17 12:01   广东  

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一个好消息,一个坏消息;


好消息是,我们卖了4年的正宗平琯溪蜜柚终于上市了!


坏消息,一直合作的品牌方极柚创始人告诉我们,今年是最后一年做柚子了...



宝石般的琯溪蜜柚,


今年是最后一年了


提及原因,实属令人无奈;


种农产品,无外乎老天给饭,今年天气恶劣,柚子挂果期,福建连续下雨。蜜柚基地也是遭受了连续雨水暴击,柚子大量减产,售卖时间也很短。


不过爱吃的人多,来问的人也多,在深思熟虑后,极柚决定再做一年,最后一年。


既然答应要做,品质上必不会打折,仍然只挑个大饱满的给大家,单个重量2.5斤左右。



这琯溪蜜柚可是朝廷贡品,好吃到同治皇帝曾亲赐“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面,民间因此称它是“皇帝柚”。


现如今,更是有数不清的头衔:


被认定为“中国名牌农产品”


原国家质检总局批准实施地理标志产品保护


平和县蜜柚产区被认定为中国特色农产品优势区之一


... ...


要是说柚子也有排行榜,那福建平和的琯溪蜜柚,肯定能进前三!



不过也正因为名气太大,琯溪蜜柚市场鱼龙混杂,品质也相差甚远。


我们曾一口气测评了多家果园的样品,各方面都不如极柚家的:


极柚家的果肉明显饱满厚实

口感酸甜兼顾,丰满多汁



每一颗果子都能精确计算重量、甜度


由机器自动分到各个规格轨道


毕竟极柚是坚持卖正宗树上熟琯溪蜜柚的品牌,滥竽充数这种事,不屑做。


极柚家的柚子有多能打呢?切开后,皮薄肉多, 厚墩墩的满是果实。



每一瓣的果肉厚实饱满,核又少又小,几乎可以忽略不计。



果肉粒粒饱满,呼之欲出,八分甜二分酸,细腻多汁。



这次我们准备了2种规格:三红蜜柚、红柚,都是4.5-5斤装2个/箱;


虽然今年减产,但极柚依然坚持不涨价,跟往年一样:


三红蜜柚售价39元,红柚35元,这么神仙的柚子,最后一年,这次错过,就真没机会吃到了。



平和琯溪蜜柚久负盛名,早在清朝乾隆年间被列为朝廷贡品,至今已有500多年的栽培历史;


如今的琯溪蜜柚已被列为地理标志保护产品,平和也被称为中国蜜柚之乡。



也正因为琯溪蜜柚名声远扬,有些商家早在8月初就抢占市场,但真正正宗的琯溪蜜柚,9月才慢慢成熟。


我们选中的极柚,创始人以卖真琯溪红柚而出名,可以放心买!



极柚的果园里,柚农有30年以上的蜜柚种植经验;


他们遵循柚子的自由慢生长,优选在沙质地用农家粪肥灌溉种植的老柚树采摘;

不催熟,不打蜡,无农药污染,采用人工套袋的物理除虫方式。


种的用心只为吃的安心。



30年种植经验的何师傅 给柚子套纸袋防虫


采摘时,会对柚子进行多次筛选,在上市前还会现场采摘抽样试吃,测试糖分含量,进行机器筛选:


只选单个重2.3-2.8斤的果子,这个等级口感更好,太小会偏酸,太大果肉易木质化。



琯溪蜜柚刚上市时,4个小时就爆卖6000箱!



好评也满满!



平常吃多了油腻没食欲,或者喉咙干燥,吃点柚子再好不过~


4.5-5斤35元起,外包装好看又好拿,送朋友送同事家孩子,倍有面子。



红柚肉质脆嫩有嚼劲,汁水甜蜜,几乎不带酸感。



若想追求更甜口感,选择三红柚!


它的颜色是最红的,因为所含番茄红素高,营养价值也更高,对比三者,更甜更好吃。


就连柚子海绵层也是梦幻粉


2款柚子,5斤售价35元起,产地现摘现发,新鲜的很,好吃爆汁又营养~


柚子保鲜期可以有1-2个月,可以多买一些回去,最后一年的极柚,希望能把这来之不易的一口甜分享给你们。



· END ·

那一种味道
城市的角落里,有你难忘的味道~
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