全球庄河人的心灵港湾
庄河最好吃的大米
长按识别二维码快来尝尝
走过天南地北最爱家乡味道
庄河餐馆检出大肠菌群！
近日，大连市市场监督管理局发布关于283批次食品安全抽检结果的通告（2024年第27号）
通告的抽检信息涉及薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、餐饮食品、食用农产品共9大类，合计283批次，其中不合格食品12批次，包括庄河一家餐饮店。
12批次不合格食品名单如下
↓↓↓
被抽样单位名称：庄河市川渝冒肚餐饮店（个体工商户）
被抽样单位地址：庄河城关街道景泰委海云天小区33号延安路南段371号1-2层
食品名称：餐碗（复用餐饮具）
不合格项目、检验结果：大肠菌群、检出（标准值：不得检出）
大肠菌群（餐具）：
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品餐饮具中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。若使用污染有大肠菌群的餐饮具，可能会引起人体腹泻、肠胃感染等不适的症状。
餐饮具抽检大肠菌群不合格原因：
清洗和消毒不彻底、操作人员卫生习惯不佳、储存环境不当或者洗涤剂或消毒剂使用不当都有可能。
-end-
来源：大连日报
往期回顾
焦点丨
未经许可严禁转载，原创转发须经作者同意
文章好看就点这里↓
