一條運河
一種風味
一種生活
我们一起完成四件事：吃、游、逛、泡，便能深刻体会到当地人的慢生活。
吃 / 人间烟火与黑珍珠餐厅
游 / 千年古运河、古镇
7顿饭，带你体会“选料鲜活，刀工精湛火候讲究，清淡雅致”，尝到阳春白雪的典雅，也有寻常人家的朴实家庭味。
如此，便能深刻体会到当地人的慢生活。
「 吃 人间烟火与黑珍珠餐厅」
乾隆年间就开业的老淮扬菜
黑珍珠二钻趣园新派淮扬菜
淮扬菜博物馆美食溯源&品鉴
淮安江湖馆子、洪泽湖湖鲜
扬州早茶
1 。
“ 百年老菜馆吃顶级汤包 ”
作为zui传统的淮扬菜馆，文楼饭店恭恭敬敬地秉承了淮扬菜不很咸、不很甜、不很酸、也不辣的滋味。
乾隆年间就已经开业的文楼，zui出名的就是汤包，一只只呆萌可爱的汤包，无论调味还是做工，都堪称全国汤包之首。除了汤包，文楼的传统淮扬菜做得非常地道，加上古色古香的环境，是值得期待的一餐。
2 。
“ 黑珍珠二钻百年茶楼 ”
最后一天的午餐，我们安排了黑珍珠餐厅趣园茶社。这家大名鼎鼎的餐厅，可称为新派淮扬菜的翘楚。“趣园”二字更是乾隆所赐，趣园有200多年的悠久历史，原为盐商府第，乾隆皇帝六下扬州时曾四次前来游览。而且，这顿饭吃得像是走进了画中一样，中式园林与淮扬美食相容相通，古扬州的雅致生活一窥究竟！
“ 早茶 ，尝一口扬州仙气 ”
扬州是个生活节奏极慢的城市，每天的早晨是从早茶开始，一壶绿杨春，几笼点心，就是唤醒扬州人一天的最好方式。
“烟火气的江湖馆子 ”
淮安菜绝不只是达官贵人的“珍贵宠物”，它既上得了庄严隆重的国宴，也下得了寻常巷陌的百姓厨房。烟火气从市井来，那我们当然要走到百姓日常吃的地方去。这里的烟火老馆子水准都不俗。
而淮安风味的底色，还来自这座城市内广阔的水域。淮安称得上一座“漂在水上的城市”，不仅汇聚了黄河、淮水、京杭大运河三大水系，还孕育了洪泽湖、高邮湖等湖泊，有着近千平方公里的水域，孕育了丰茂的物产，应有尽有的水产河鲜按着时令、排着队送上淮安人的餐桌。
5 。
"淮扬学厨，不光吃还要做 "
淮扬，风味
■ 秋冬之交
雅而慢·国菜淮扬
淮扬秋色与美食4日
不含温州至南京，溧阳至温州往返动车票
Day2：淮安小城探索
Day3：扬州雅而慢的精致
Day4：顶尖百年茶社，送站结束
美食：黑珍珠二钻趣园茶社、溧阳羊肉面
「 泡 / 烟波浩渺的洪泽湖畔温泉 」
洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是一个非常小众冷门的旅游景点。
但这里拥有数十公里的湖畔林荫道，空气非常清新，湖景也很美。如果天气好遇到落日，那更是美得不要不要的。这里的温泉酒店毗邻烟波浩渺的洪泽湖畔，水景环绕，移步易景，据说大人物都经常来住。
「 游 / 千年古运河、古镇」
江南四大名园。
扬州个园和苏州拙政园、狮子林等齐名，是江南四大名园里假山最美的园林。个园的主人，把四季都装进了自家的园子。清漪亭、住秋阁、宜雨轩、觅句廊，每一处都透着古人的雅致。
瘦西湖秋色。
秋天的瘦西湖色彩缤纷。植物、建筑、光、影、风、这些不仅仅是恰到好处，而是园林造景的巧妙。如果再多了解一些瘦西湖里这些亭、台、楼、阁、水榭、小品的由来和它关联的历史人物故事，你会觉得有意思极了。
东关街，寻找古扬州城的影子
