这是一年一度徽州赏秋限定版,第四年发团。
作为一个用山与水与历史写就的诗之地,匆匆而过的观光不是我们想要。经过多年徽州之旅的反复探索,我们带你用多个深度体验感受厚重文化包裹下的古韵。
11月7日,又到徽州秋色渐浓时,我们的徽州美食人文线一年一约,秋景与文化,颜值与深度,都有了。
袅袅的炊烟里,尽是鲜活的生活气息。
徽州的秋来得晚,来得静。当北方已经轰轰烈烈冷起来,徽州的秋才缓缓掀起头帘。
古意盎然的民居、石桥、马头墙,在一片橙黄橘绿中,格外有韵致。
我们带你从徽州味、中国村、秋收时三个方面,打开这幅国风秋色。
/ 徽州味
秋天,是徽州一年中最美的季节,那些白色马头墙,青瓦片,在五彩斑斓的色彩衬托下,勾画出最中国风的秋意来。如果,你是国风的爱好者,那么,怎么可以错过这么有味道的秋天。
图/往期团实拍
① 看篁岭晒秋
婺源篁岭村坐落在石耳山的山坡上,海拔1200多米,是古徽州区域内海拔最高的古村落之一,山间竹林密布,梯田叠翠。村庄建筑呈扇形错落排布,秋季村民们把收获的农作物置于窗外横梁之上,形成著名的“篁岭晒秋”美景,正是“窗衔篁岭千叶匾,门聚幽篁万亩田”。
② 漫步在秋天的宏村
③ 塔川的乌桕木红了
与九寨沟、喀纳斯和香山并列的中国zui美秋色目的地。这里遍植乌桕木,随着气温的下降,树叶转红,远看一片层林尽染。村落小巷流水人家,晨光雾霭炊烟夕阳,一幅典型的田园山居图。
安徽的秋收比温州晚,10月底11月初都还有不少田地没有收割完,金黄色的稻田和远处清澈的天空,白色的徽派建筑构成美丽的图画,大家都在稻田里欢快的拗起了造型。
■ 美食人文系列
篁岭、黟县美食赏秋4日
价格不含往返动车票,婺源站集合,黄山站解散。
[咨询]0577-88863456;89862345
浙菜,有精致典雅;鲁菜,有清香脆嫩;粤菜,有原汁原味……唯独徽菜不一样,味道和形态有时显得十分奇特,既臭又香,既腐又鲜。这么别致独特的徽菜,也是独一份了!
▌定制山野徽宴
这是一场别开生面的徽州宴,我们将在一处原生态的环境里,展示徽州人传统的饮食方式。秋天是丰收的季节,是成熟的滋味。我们把秋天搬上餐桌,品尝深秋风味。
图/往期团实拍
碧山村里有一家餐厅,藏着本地的乡野味道,每一种食材都源自本地,山间田头农户家。
还有两家餐厅也很有特色,一家是《舌尖上的中国》臭鳜鱼专题篇取景地。我们会在这里品尝地道臭鳜鱼。叶师傅烧制的臭鳜鱼夹起来的鱼肉是蒜瓣状的,嫩滑不连骨。细火烹调后,无臭味反而鲜香无比,肉质紧实、有嚼头。
然后我们会到徽建老宅里,坐在天井下享用农家自制或种植的食材,格外爽口,感受着徽州人家独有的待客方式。
4天3夜,原汁原味
Day1
① 在江西婺源,我们坐缆车住进篁岭古村里的民宿,好好享受不打扰的山中生活。
篁岭是在山崖上的村庄,千棵古树环绕、万亩梯田簇拥。民宿由篁岭古民居改建,散落在整个古村落里面,真的有一种住在村子里的感觉。尤其夜晚,山中万家灯火亮起星光点点。而清晨少了大部队游客,走在石板路上,看看家家户户的晒秋,更是清幽宁静。
Day2
在徽州大约有5000座村落,他们遍布于徽州的“一府六县”,群山环抱,绿水绕行,一座座古村落如同散落的一颗明珠。徽商好儒,崇尚文化,徽州因此形成了博大精深的徽文化,而徽派建筑便是这个皇冠上最耀眼的明珠之一,一起去看粉墙黛瓦里的乾坤。
夜宿:2晚连住宏村边精品民宿
汪老师是宏村德高望重的长辈,今年已经70多岁。他是徽州著名的国学者,经常受邀去各地讲学。我们的旅行,会力邀汪老师带领我们去揭开宏村的密码。没有人比汪老师更谙熟这座他深爱的古村。
② 塔川轻徒步赏秋
深秋,乌桕树叶变红,衬托着古村,勾画出一幅迷人的图画。
③ 2晚宏村边的精品酒店
Day3
① 骑行去碧山村看书
碧山没有西递宏村这样的人流,却有着格外淡薄的田园气质和人文底蕴。
隐藏在村里的碧山书局,是先锋书店第8家店,号称最美书店。在这里,无处不风景。这些风景开车太快,所以我们安排了骑行碧山,还有碧山村的8件事,等待你去发现。
② 制作墨酥
徽墨酥,被誉为“能吃的徽墨”,我们一起将秋天的桂花融入墨酥,亲手来制作一盒“桂香徽墨”。
Day4