十一/泉州+潮汕,两大天花板好吃地的玩法

旅行   2024-09-09 20:33   浙江  

Photo by Marko Sun on Unsplash


今天是好久没出现的大巴旅游!十一我们打算带大家从温州一路吃到泉州、潮汕,号称是闽潮美食团plus!

泉州州与,在政区上虽然分属闽、粤,在文化传统方面却是一个紧密联系的联合体。作为国内两大天花板级的美食之地, 它们实在太好吃。小吃遍地,美食度高的同时价格还不贵!

而且这两个城市特别好逛,宋元世界第一大港、1600多年文化历史古城古寺、海外文化、非遗民俗、古早小吃、海岸海鲜……老城转转,半城烟火半城仙,这些buff加成,直接变成近几年沿海顶流之城!




Chapter1
#我们的大巴比动车舒服
每到节假日,潮汕的动车票秒没!很多朋友想去也去不了!自驾吧想想都累!
但其实温州到潮汕的动车全程需要5小时,加上潮汕站到汕头或潮州市区要1小时,所以汽车和动车的单程总时长其实也就差3个来小时而已。
而且一台舒适的2+1豪华座大巴,座位舒适空间大,比动车的二等座好多了!这样一路逛吃逛吃两大城市,想想都美味!


这种旅行大巴,坐起来其实比轿车都舒服



Chapter2
适合家庭合家欢之旅

这条线路,特别适合带孩子去看非遗民俗和世界文化!这里,人文和民俗都有一种别样的美。

现在的孩子很少有跟着大巴旅行的体验。我们会沿着东海海岸线从温州一路出发,抵达中国“第56项世界遗产”泉州。作为中国唯一一座世遗城市,泉州有着22处具有鲜明海上贸易和文化交融特征的世界遗产点。



早在唐宋时期,泉州就被誉为东方的重要通商港口,世界各国的商人、学者、传教士纷至沓来,因此给泉州留下了许多极为珍贵的历史宗教遗迹和古典建筑

▷▸▹走入西街后面的那些巷子,真正感受泉州老城的魅力。在这些狭窄却安静的巷子里,你会突然发现精美的祠堂和古老的民居,或是一些隐藏在巷子深处的有趣小店。

▷▸▹在梧林古村落,梦回南洋旧梦。这里有大大小小136座从明清至民国风格迥异的闽南建筑,每走一步都有种穿越回南洋时期的感觉,很适合找一个下午闲逛,喝下午茶,体验闽南文化。

图/小众


▷▸▹寻访泉州的多元文化。我们没有安排很多的寺庙,毕竟我们不是宗教文化之旅。

我们会走进创建于686年的开元寺,看看中国古代石构建筑瑰宝东西塔,历经风雨侵袭,仍屹然挺立。看看树龄1300多年的古桑,中国现存最古老的桑树。听听飞天乐伎、狮身人面像等域外元素融入古寺的故事,多元文化与多种宗教艺术共存之景象。


Photo by Marko Sun、Alien system on Unsplash 

▷▸▹最后来到小渔村蟳埔。
蟳埔老街质朴真实、码头海天一色、海味美味无比。漫步村中,这里镶嵌着银灰蚝壳的蚝壳厝构筑巧妙。头戴簪花围,身着大裾衫、宽筒裤的蟳埔女亦是一道靓丽风景线。

你可以在村里找家渔女开的簪花店,一定要找当地人开的,可不要找影楼风那种店!找个老人花上40元你就可以体验汉服+簪花,满满氛围感!


图/Jenny



Chapter3
#潮汕南澳岛的海边生活
潮汕它是历代郡、州、路、府、道的治所,也是海上丝绸之路的重要节点。优越的地理位置,滋养出了优越的文化。在潮州,累计全国重点文物保护单位九项二十二处,古牌坊、古府第、古民居和古井等,随处可见。我们会安排:
▷▸▹在中国十大最美海岛南澳岛,一路欣赏南澳岛美丽的海滨风光。然后在北回归线纪念塔下合影留念,把孩子课本里的地理知识眼见为实。
▷▸▹坐小船去万亩蚝田间,去了解生蚝的养殖,亲手去采摘最新鲜的生蚝,品尝这口刚刚出海的鲜美。
▷▸▹南澳岛沙滩附近的酒店,你可以穿上人字拖,三二步就能逛到沙滩,各种玩耍。


小众往期团

▷▸▹看老潮汕历史,我们安排了2个地方。

探秘有近千年历史的潮州古城。到现在,这里依然留有古城墙,和中国四大古桥之广济桥。牌坊街里中式明清石牌坊,与南洋风味的骑楼建筑交相辉映,历史、人文与美食在这里交汇升华。

有个小众却非常精美的地方,我们一直私藏着。潮汕俗语“富不过慈黉爷”。陈慈黉故居建造历时近半个世纪,厅房506间精致华美,融汇中西,被誉为“岭南第一侨宅”。




▷▸▹此行我们还能打卡中国四大古桥里的洛阳桥、广济桥。
它们就在泉州和潮汕。中国古代桥梁的建筑艺术,有不少是世界桥梁史上的创举,它们让我们再次感叹中国古代劳动人民的非凡智慧。






双城,人文
 历史/人文/美食

泉州+潮汕美食人文6日大巴团

出发日期:2024年10月1日

成人5680/人  儿童3280/人

  • 使用建行信用卡消费支付,单笔分期3期,满5000减300,满10000减500
  • 建行刷卡优惠不含商务卡,欢享卡。名额有限,先到先得,每人仅限享受1次优惠
  • [咨询]0577-88863456;89862345


Chapter4
#古早味美食吃的很落实

与多元文化相互衬映的还有多样美食,泉州和潮汕都是两个以美食小吃名扬海内外的城市,每一种味道都体现了在“吃”上的讲究:

泉州,闽南美食之根,超正宗的闽南古早味。

潮汕,一代代的潮州人食不厌精,推动着各色食材走向至真至鲜

这条线路的美食度非常高,我们带你走街串巷去寻找网红打开店背后,当地人真正的吃食!很多美食在一座城市都有好几家水准类似的店,互联网攻略给的不一定就是唯一的选择,发掘真正本地人钟爱的店,这是小众创意旅行所追求的。

小众往期美食团


▷▸▹比如这家泉州人带我们去的当地人真正去吃的姜母鸭。

它是泉州姜母鸭的另一类代表,和网红店相比,这家带少许汤汁,口感更润滑。生意虽然不如网红店火爆,但本地客络绎不绝,每天至少要卖出100-200只鸭。

▷▸▹这家进门就闻到非常纯粹的牛肉香的牛肉店,选用的也都是肥瘦相间的牛腩或毽子牛舌百叶,炖到酥软却略带Q弹,能兼顾这两种口感,这个技法就有点牛。

Photo by Luna Wang on Unsplash


我们还安排了2顿不同风味的海鲜!泉州541公里的海岸线里贮藏了数量庞大的食材,而南澳岛上有着潮汕最好的海鲜。

1\ 浔埔当年是“海上丝绸之路”的起点,是当地人购买海鲜的首选之地。渔船回港带来肥美的海蛎,使得这里有着泉州地道的海蛎煎。

2\ 

拜访

南澳岛上的大厨

南澳岛上有我们的好朋友。他主理的餐厅是南澳岛隐藏餐厅。餐厅外表平凡普通,却是各路老饕私下秘传传的南澳必吃之店。这次,我们就会去拜访这位小众认识十年的

的大厨,为我们做一顿棒棒的潮汕风味大餐。


小众往期美食团。图 / 施妈


▷▸▹潮汕第一夜粥:富苑

作为夜粥里的爱马仕,富苑虽然价格昂贵,其食材是潮汕公认的夜粥第一,也被认为是真正的美食爱好者来潮汕必吃的餐厅。小众与富苑合作多年,在富苑拥有订餐特别通道,不用排队便可安享这里的美食。


小众往期美食团。图 / 大路、施妈


▷▸▹潮汕牛肉:来过才知道有什么不同

潮汕牛肉火锅已经开遍全国,但你去潮汕吃一次牛肉,会发现牛肉的口感,和我们温州完全不一样。

这是因为潮汕的牛肉有着非常紧密的养、杀、分供应链,时刻提供新鲜优质的牛肉。潮汕人对牛肉火锅的追求,体现在牛肉的新鲜程度上。只有新鲜的牛肉,才能呈现完美的口感。



▷▸▹狮头鹅卤水传奇店

潮汕地区爱吃卤水鹅,其使用的鹅品种为潮汕地区特有的狮头鹅,卤制的配方也相当复杂,卤制完成后奇香无比。在这里,我们品尝一桌全鹅宴,从鹅头吃到鹅掌,全方位了解潮汕卤水的魅力。






「行 程 安 排」


D1:泉州多元文化

温州大巴出发-泉州开元寺-西街city walk-姜母鸭-泉州四钻酒店

D2:潮州世界美食之都

梧林古村落看古厝-潮汕牛肉火锅-潮州古城夜景&牌坊街-潮州四钻酒店

D3:港口与海

四大古桥广济桥-漳林古港了解潮汕民俗-当地特色猪脚饭-南澳岛小环岛打卡-沙滩功夫茶-海鲜排档-岛上沙滩边酒店

D4:潮汕人文民居

海上采生蚝-卤水宴-潮汕民居代表-潮汕夜粥打冷与潮州菜-汕头五钻酒店

D5:网红簪花村

泉州特色牛肉-四大古桥洛阳桥-网红簪花蟳埔村-泉州海鲜-泉州五钻酒店

D6:返程温州

泉州自由活动-返回温州结束行程


Photo by Marko Sun on Unsplash 


Chapter5
#住宿有4钻5钻酒店

十一期间泉州潮州两地酒店涨价厉害,但我们依然延续一贯小众家住得舒适的风格,有携程四钻、五钻酒店越住越舒适,房间也较大适合带孩子。最后一晚我们选择了希尔顿酒店,酒店带泳池,大家逛完可以好好放松下。最后一天迟一点回程,让大家吃个美美的悠闲早餐。

唯一需要说明的是南澳岛上的住宿很一般。但我们选择的酒店对面就是沙滩,房间很大。此外酒店周边晚间也很热闹。缺点是房间比较旧。但综合下来,指数还不错,适合我们玩海休闲放松。

希尔顿参考酒店

南澳岛参考酒店。图 /小众

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