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文末好物推荐，有惊喜！
每年，我都会尝试几百种不同类别的威士忌，从单一麦芽苏格兰威士忌到波本威士忌，从日本谷物威士忌到丹麦雪利酒桶陈酿黑麦威士忌，再到美国单一麦芽威士忌，这已经成为一个官方指定的威士忌类别。
在我的每周专栏"品尝测试"（Taste Test）中，我将从全球各大品牌和小型手工酿酒厂的所有类别和风格中挑选出最有趣的表现形式。有时它们会非常好，就像下面这样，有时它们也会非常糟糕（请停止用 Amburana 木料酿造威士忌，也许我们不需要另一瓶防危险的酒了）。在我为 2024 年《品酒测试》杂志评测的 50 瓶威士忌中，这些是在 100 分制中获得我最高评分的 10 款最佳威士忌。我的首选中既有价格昂贵的独角兽，也有更容易买到的酒。查看一下，了解一下您错过的威士忌，或者发现一些新的威士忌，祝您寻酒愉快。
Abraham Bowman Oak Series French Oak
正如其名所示，该系列的重点在于探索木材在威士忌成熟过程中对其产生的影响。Bowman 的这款法国橡木威士忌色泽深沉，味道浓郁而不夸张。闻起来有樱桃、葡萄和香草的浓郁香味，并带有木香和黄油的味道。口感偏甜，但明亮、复杂而不腻。这瓶酒获得了我的最高分。
今日好物推荐——点下图直接购买
Russells Reserve 15 Year Old
暂且抛开昂贵的价格和稀缺性不谈，只说这是一款伟大的波本威士忌，也是野生火鸡有史以来推出的最好的波本威士忌之一。当然，平日里我更愿意喝罗素 10 号，甚至是我的老朋友 Wild Turkey 101，但这款酒在特殊场合的表现却非常突出。
Daftmill 2010 Cask Strength
这家位于苏格兰低地地区的小型酿酒厂发布了今年迄今为止最好的单一麦芽威士忌之一，这款美国独有的威士忌在风味、复杂性和整体享受方面都非常出色。这款新威士忌均衡而美味，是灵感的源泉，无论您是对 Daftmill 不熟悉，还是它的老粉丝，都应该品尝一下。
Smokeye Hill Bourbon
现实情况是，很多人都喜欢阅读威士忌获奖信息，有时这些荣誉实际上有助于提高品牌的知名度、人气和销量。斯莫克耶威士忌（Smokeye Whiskey）就是这样一个相对较新的品牌，它在过去一年中获得了一些奖项，事实证明，这是实至名归的。这是一款非常均衡的波本威士忌，它在深橡木、年轻木头、水果和香料的味道之间摇摆，这四种味道都会带来令人愉悦、温暖的余味。
Heaven Hill 2024 Heritage Collection
Heaven Hill 的 Heritage Collection 是每年发布的酒款，突出了该酒厂六种酿造工艺中的一种。这款 18 年份的波本威士忌避免了过多的橡木味或单宁味，比去年的 17 年份产品更加出色。口感上有根汁汽水、樱桃可乐、葡萄Jolly Rancher（奇怪的怀旧汽水/糖果主题）和烧焦的橡木的味道，120度的酒精度有一些热度，但还不至于需要加水。
King of Kentucky Bourbon
肯塔基国王并不是一个新的威士忌品牌，但它与曾经的肯塔基大不相同。这款波本威士忌非常棒，虽然听起来很老套（因为确实如此），但喝起来比它的高浓度还要柔和。甜香草、棉花糖、结晶红糖、樱桃可乐、香蕉布丁和焦糖的香味扑鼻而来。如果您是一位热情的收藏家，并有一笔专门的威士忌基金，那就选择它吧，您一定不会失望。
很省钱的品质生活更具吸引力
2
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Baker’s 13 Year
这款波本威士忌的味道与诺布克里克、布克或其他小批量系列表达方式不同。Beam标志性的坚果谷物风味依然存在，但在牛奶和黑巧克力、浓咖啡豆、果酱、无花果和烟熏橡木的烘托下，味道变得柔和了许多。酒精度为 107 度，口感有些炙热，但稀释程度极低也意味着风味更佳。总之，这款波本威士忌非常美味，值得一试。
Wild Turkey Master’s Keep Triumph
Wild Turkey 将一些最特别的威士忌留给其高端的年度Master's Keep 发布，但这并不一定意味着这些酒是酒厂仓库中最古老、最稀有或最独特的桶装威士忌。对于这款名为"凯旋"的最新产品来说，这无疑是一件好事：这款 10 年陈酿的黑麦威士忌并不华丽，但却非常美味。
Jaywalk Rye
新款 Jaywalk 黑麦威士忌是近年来最佳谷物到玻璃威士忌的有力竞争者，它的背景故事非常有趣，值得深究。口感上的平衡令人欣喜，香料确实存在，但只是配角，焦糖、浓咖啡、香草、奶油冻、焦橙、黑胡椒和淡淡的葡萄苏打水的味道才是焦点。
Woodford Reserve Baccarat Derby
这瓶威士忌基本上是 2020 年发布的伍德福珍藏百家乐版的更新版本，并经过了一些额外的陈酿。这款威士忌在"高级定制"橡木桶中又陈酿了 12 个月，该橡木桶由丘吉尔唐斯赛马场德比日优胜者圈的橡木桶板制成。在使用干邑桶进行二次熟化后，酒厂本可以将其标注为成品波本威士忌，但还是决定称之为美式威士忌。
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巳巳如意｜蛇我其谁
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