11月15日-17日2024第五届全国可食植物资源研究与开发科技论坛
学术
2024-10-23 13:46
中国
![]()
报告题目：儿茶素对α-糖苷酶及蛋白质非酶糖基化的抑制作用报告题目：黑米花青素对退行性认知功能减退的改善作用研究报告题目：利用猴头菇等三种菌类加工余渣制备不同脱乙酰度壳聚糖的研究及其利用报告题目：薏苡仁高值化综合利用开发降“三高”功能性食品报告题目：双孢蘑菇复合凝胶挤出型3D/4D打印食品性质研究报告题目：砂仁抗菌活性组分的鉴定及其抗菌机制的研究报告题目：水凝胶微珠介导的靶向萝卜硫素调节肠道免疫和微生物群报告题目：基于分子模拟和光谱学技术的几种黄酮化合物与TLR4相互作用机制研究报告题目：元宝枫及其近缘树种叶花果功能成份研究进展张继月 中国热带农业科学院香料饮料研究所 助理研究员徐维盛 中国疾病预防控制中心营养与健康所 博士/研究员梁宗锁 浙江理工大学生命科学与医药学院 院长/教授王建辉 长沙理工大学食品与生物工程学院 教授/院长![]()
