为进一步提升肉类产品质量安全，阿拉善盟强化协同联动，深化行纪贯通，多措并举开展为期9个月的专项整治行动，严厉打击肉类产品从养殖、屠宰到生产经营全链条违法犯罪行为，切实维护良好市场秩序和消费者合法权益。
01
聚焦协同联动，
督查发力抓统筹
盟食药安办会同盟公安局、盟农牧局、盟市场监管局细化实施方案，分别组建工作行动领导小组，将肉类产品违法犯罪专项整治纳入群众身边不正之风和腐败问题集中整治重点工作内容，召开食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治推进会，推动集中整治工作规范化、制度化。聚焦“责任落实”，强化“督帮一体”，开展随机抽查，实地掌握属地监管责任落实情况，围绕食品安全保障、助企纾困、解决群众急难愁盼的问题等民生实事，主动协调服务，有力推动问题整改，巩固和深化成效。
02
聚焦生产经营，
紧抓责任促落实
抓好食品生产企业、小作坊、食用农产品批发和集中销售市场、大中型超市、校园食品安全、集中用餐单位、网络食品交易第三方平台监管。全覆盖开展风险隐患排查，不断加强区域性食品安全风险排查防控治理，加强“靶向问题”监管力度，对群众反映问题较为集中、抽检不合格率较高、消费者投诉问题较多的重点产品存在的风险隐患进行研判，制定“一品一策”风险措施责任清单，动态建账立项，有效归集工作数据，实时调度工作进展。推动全盟各级行政执法部门广泛应用国家企业信用信息公示系统，不断健全企业信用档案。充分发挥食品抽检监测“千里眼”作用，及时通报食品安全抽检监测结果，举一反三深入排查原因，降低问题复发率。共检查食品生产单位106家次，肉类制品销售单位1069家次，餐饮单位1807家次，发现问题隐患89条，已全部督促整改到位。
03
聚焦养殖屠宰，
务实行动见成效
抓好养殖环节、屠宰和无害化处理环节监督检查。做到“管行业就要管安全”，按照“属地管理”“谁主管谁负责”的原则，重点对辖区内的规模养殖场、屠宰场等相关单位进行监督检查，及时化解安全风险和隐患，营造兽药行业和谐稳定的安全生产环境。积极推进畜禽屠宰“严规范、促提升、保安全”三年行动，对畜禽屠宰企业畜禽进厂查验、屠宰、检验、台账记录、制度落实及产品出厂等环节进行严格审查，对企业负责人宣讲畜禽屠宰相关法律法规知识，规范企业生产秩序，强化企业合法生产，诚信经营意识。累计检查屠宰场30家次，检查养殖场277家次，兽药、动物诊疗场所34家次。
04
聚焦核查处置，
执行有力不松懈
强化相关问题的核查处置管理。以“开展肉制品犯罪集中打击整治行动”为抓手，以夏季治安打击整治专项行动为契机，全面摸排制售假劣肉制品违法犯罪线索。结合本地区实际情况积极调整工作方式，加强警务协作，推动形成社会共治、集中打击的工作合力。把握重要时间节点，利用“中秋”“国庆”等节假日，对辖区内肉、蛋、奶类特产食品加工生产企业、火锅、烧烤、大排档、生活超市、农贸市场、肉类经营主体等环节开展联合抽样检查活动。全盟各级监管部门共开展联合抽样检查活动60次，检查涉及肉制品经营主体776家。
05
聚焦培训科普，
优化宣传促提升
下一步，各部门将深化整治成效，加强协调配合，深化行刑衔接和行纪贯通，深挖肉类产品违法犯罪源头线索。及时梳理群众投诉举报、部门通报、抽检监测、媒体报道等方面信息，开展风险研判，有效防范化解风险。压紧压实“两个责任”，切实规范从业者生产经营行为，维护良好市场秩序和消费者合法权益，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。
☆ 来 源： 食品生产安全监管科
