冰淇淋，不止是夏季
TopDigital：我们在推出新品时，品牌方的构思可能是100%，表达出来可能是80%，实际传递给消费者时可能就只剩40%了，哈根达斯会有这种情况吗？会如何应对？
TopDigital：作为冬季限定新品，您希望这两款产品可以向消费者传递出什么？
从情侣甜点到礼赠、悦己佳品
TopDigital：哈根达斯有为中国地区消费场景开发一些特色产品吗？
立志成为消费者的日常之选
苏强：我认为哈根达斯在中国市场的潜力非常巨大。中国已经成为北美之外的第二大冰淇淋市场。过去，我们的业务模式侧重于消费者亲自到店购买，这可以给消费者更好的体验，但也受到了地理位置和服务范围的限制。
我们计划通过扩大分销网络，拓展更多哈根达斯零售渠道，来满足消费者对便捷性的需求。
手持冰淇淋在冰淇淋市场中占据了60%的份额，这是非常有潜力的增长方向，我们将重点加强渠道渗透，推动哈根达斯手持系列产品的销售增长。
TopDigital：哈根达斯在中国市场目前表现最亮眼的是哪个品类？
苏强：目前，杯装系列和手持系列是我们增长的主要驱动力，均实现了两位数的增长。
TopDigital：之后哈根达斯还会在哪些方面发力来加速增长？
苏强：首先就是零售渠道，手持系列在零售渠道有着巨大的增长潜力。我们将采取一系列举措来推动增长，我们产品的价格可及性也会做得更好，我们要让哈根达斯从偶尔的享受，成为消费者日常可以轻松品尝到的美食。
我们还计划提升小杯装产品的市场表现，以其更具竞争力的价格，打消消费者在购买时的顾虑，让他们能够果断选择并享受哈根达斯的产品。
铸就“国人心中最好的冰淇淋”
苏强：哈根达斯在通用磨坊的业务组合中，尤其在中国市场上，是重要的增长引擎之一。
纵观全球消费品市场，冰淇淋是少数几个仍在持续增长的品类之一。
近90%的中国消费者认为哈根达斯是他们心中最喜欢的最好的冰激凌品牌，这一比例甚至高于全球平均水平的79%，达到了89%，这充分展现了哈根达斯在消费者心中的地位。
这样高的品牌认可度，为我们带来了巨大的增长潜力。如何将这种认可度转化为实际的销售表现，是我们未来的重要课题。哈根达斯不仅是一个增长品类中的领先品牌，更是一骑绝尘的市场佼佼者。
在业务模式上，哈根达斯采用全渠道运营，覆盖了实体店、餐饮渠道、零售渠道以及电商平台。相比通用磨坊旗下其他品牌，哈根达斯的业务模式更加复杂，但也因此更具优势。
哈根达斯强大的品牌影响力也是不可忽视的优势。它在消费者心中建立了深刻的品牌认知，不仅巩固了自身的市场地位，还为通用磨坊整体形象增添了光彩。可以说，哈根达斯深入人心的品牌力量，成就了它在集团中无可替代的独特价值。
TopDigital：您认为哈根达斯在众多冰淇淋品牌中保持增长的独特优势是什么？
苏强：消费者对产品力的认可是关键。
从产品质量的维度来分析，哈根达斯主要在三个方面追求卓越：
第一，我们的配料表是市场上最简洁的。哈根达斯香草冰淇淋仅使用六种基本原料：稀奶油、新鲜牛奶、水、白砂糖、鸡蛋黄以及香草。我们追求的是“清洁标签”，即配料表上的原料都是消费者熟悉且能在厨房中找到的，我们称之为“kitchen friendly”。哈根达斯致力于剔除所有非天然的添加物，只使用广为人知的原料，这就是我们所说的简单和清洁配方。
第二，冰淇淋的膨化率也是产品力的关键。哈根达斯的冰淇淋口感绵密，几乎挤不出空气，这得益于我们最低的膨化率。膨化率是指冰淇淋中充入空气的百分比，哈根达斯的膨化率仅为20%，而其他高端品牌通常在50%到80%之间，一些低端品牌甚至超过200%。
最后，品质始终是我们的首要考量。我们所说的“Ice Cream of Ice Cream”背后，是对于原料选择、工艺稳定性以及品质一致性的不懈追求。每一个环节都凝聚了深厚的专业沉淀，这是我们品牌的根本。
哈根达斯的核心竞争优势在于产品本身。
我们坚信，食品的产品力是王道，消费者的口感体验不会说谎。产品力是我们品牌力的基石。凭借卓越的产品力，结合我们与消费者深入沟通的品牌理念，哈根达斯品牌得以持续增长。
策划/采访：Jasmine
撰文：佳宇
责编：常韵
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