一饭一菜
在洁雅饭店,大厅。
一边,五桌寿宴如火如荼地进行着。一个个丰盛的菜,在服务员的大托盘中,不时地被端上桌。客人之间,不断地从这桌,走到那桌,举着酒杯,表达着祝福。间隙,空出一桌上放着的几个蛋糕,也被一一撕去包裹在外面的透明胶纸,端上寿宴正浓的餐桌。
一个人,坐在一张排放着蛋糕的圆台边,一边,是热闹的寿宴,离开自己坐的桌子举着酒杯敬酒的人们。无论怎么看,她,好像是闯入了不该闯地方的另类。毕竟,多与少,浓与淡,众与寡,中如此鲜明地呈现着。
所幸,因着老家,对于饭店,她是熟悉的,对于饭店老板,她更是熟悉。或许也正是这样,在饭店生意兴隆之时,还会收留她这样一位客人,且她是有言在先,只需一碗饭,一个炒青菜而已。
老板先是把她一个人安排在一个包厢的,结果那个包厢里的客人还没有,满员的情况下,老板也就不好意思地把她安排在了大厅那个摆着很多蛋糕的圆桌上。对于这,她也乐于接受,因为她的目的很简单,只是一饭一菜,解决温饱而已!
坐在圆台边。她举着手机,读着“夜光杯”里的文章。周围的说话声、敬酒声、上菜声、发寿宴礼物的声音,近在咫尺又远在千里。她只是耐心地等待着,她的米饭青菜。饭店老板,一会儿送来了一壶茶,饭店里招待客人习惯的荞麦茶。她笑着对老板说,只管去忙,她不急。老板告诉她说,先喝茶,菜已经在做了,一会就可以上。
果然,不一会,一碗大米饭就端到她面前,尔后,一砂锅青菜也来到她面前。砂锅中的青菜,碧绿中还在不断地冒着泡。饭店的菜美味,自有其味美的道理。这青菜,不像家庭厨房里清炒出来的,应该是清炒过后,放在砂锅中煮,再加入其它作料,于是,这青菜,就有了肉、鱼或是其它美味的气质。
她跟走过身边的老板说,这青菜,真是好吃。老板说,这个时期的青菜,是到了最美味的时候。因为天气寒冷,青菜经霜之后,会一烧就烂,一煮就烂。不管是菜叶还是菜杆或是菜根,都是酥酥软软的,宛如肥肉一般……
一碗饭,就着一锅青菜,心满意足地吃下。饭毕,砂锅中,还有小半锅青菜。听她说青菜好吃,老板交待服务员,帮她将砂锅中余下的青菜,打包,让她带回家。
洁雅饭店真是一家价廉物美的饭店,一饭一菜,仅十五元。
走出饭店时,那旁边寿宴,还在热闹的进行着,美味一个个端上。人间烟火气,最抚凡人心。吃,真的是烟火气里重要的内容。她想,饭店里那丰盛的寿宴,她的一饭一菜简单的午饭,应该都是人间烟火气里温暖画面……