“冬吃萝卜，夏吃姜。不用医生开药方”，“早上三片姜，赛过喝参汤。”相信大家都听过民间这样的俗语。大家也很多人都在淋雨后喝过热乎乎的姜糖茶。
生姜是厨房不可或缺的调味品，既有营养价值，又有医疗作用，药食两用。夏吃姜正当时，那么夏天吃生姜到底有什么好处呢？
夏天时人体外热内冷，脾胃是虚寒的，但是天气实在太热，大家都免不了吃点西瓜、冷饮降温。但这时候吃冷饮过多寒凉的食品，如绿豆汤、西瓜、香蕉等，健康人可能还暂时没什么不适，但阳虚怕冷和胃寒的人，吃了容易加重胃寒，导致胃痛、胃胀、嗳气、腹痛腹泻等不适。
这时候，如果能吃几片生姜，就能温胃散寒，把寒气祛除，相当于给胃肠道进行了一次保养，自然就不会那么难过了。秋天吃螃蟹，可以喝紫苏茶，也可以用生姜，就是因为生姜温胃的效果很好，能有效祛除寒气和湿气。
因此，若是您或者孩子喜欢吃冷饮，每天早起吃两片炮姜片，或喝点姜糖茶，无疑对保持健康是很有好处的，自然也不易生病，不用找医生开药方了。
现在，冬病夏治大多局限在三伏贴穴位敷贴这一块，的确有很多人受益。
其实冬病夏治还包括夏天借助天时的帮助，服用温热性的药物治疗一些冬天容易发作的寒性疾病，如哮喘、关节炎等。这时候治疗也可以起到事半功倍的效果，但是很多人不喜欢夏天吃药，也是很无奈的一个现状。那么，夏天多吃点生姜，能加速血液循环，促进汗出，帮助排除寒邪，也是有益的。
夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。因此“冬吃萝卜夏吃姜”是有科学依据的。老祖宗的话总是言简意赅，回味无穷。
生姜适合于体质偏寒的朋友，平时容易便秘、口干口渴的朋友就不太适合了，而且早上吃姜会更好一些，因为早上吃姜更符合人体生发之气，让人更有精神。当然，生病的人如果需要用生姜就不再受早晚服用的限制了。
