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新一轮洗牌过后，养虾业格局或将重塑
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“虾价越低，洗牌速度越快，特别是今年冬棚的虾价决定了洗牌的速度有多快。”珠海业者表示，本轮行业洗牌更考验的是养殖水平的高低。日前，水产前沿一线团队在珠海走访发现，珠三角地区外塘养殖的激烈竞争并不亚于其他模式，从租金到虾苗、动保、饲料和收虾渠道等资源，正影响着在养虾业的竞争力。以下是我们从珠三角一些业者了解到的行业信息，供业者阅读。
白虾养殖量缩减明显，金刚虾产量或多2成
受白虾价格影响，今年出现转养的情况较多，其中罗氏沼虾和金刚虾是不少养殖户的转养品种，我们从珠海一苗场了解到，今年金刚虾苗的订单比同期批次更多，订单量更大。“今年订单最高峰是在8月到9月，去年同期一批金刚虾苗量都是几百万尾，今年有的批次过千万尾。”该苗场负责人表示，虽然投苗量接近翻倍，但产量不一定会翻倍，产量比去年多两成肯定是有的。他还告诉我们，今年白虾的量一定会少很多。
规模化养殖者增多，珠海部分地区塘租居高不下
近年来，由于虾价持续低迷，养殖户养殖信心和积极性与以往相比有所下降，带动塘（棚）租也明显下降，但我们走访珠海时发现，今年外塘租金平均3000-4000元/亩，部分地区最高达5000-6000元/亩。反观中山、江门等养殖区，这两个地方部分地区的塘租曾高达6000-7000元/亩，甚至每亩过万元的也有，但今年已经跌至3000元/亩。我们从江门一业者了解到，江门部分地区的塘租已降至每亩2500元/亩，有的甚至跌破2000元/亩。
受大环境影响，各地塘租下降是正常现象，但珠海部分地区塘租依旧居高不下，一些业者认为主要原因是进入这个地方的规模化养殖者较多。“这些规模化养殖场综合实力较强，即使每亩塘租6000元，他们也还能承受。”其中一名业者分析，我们一般会认为养殖重镇的租金会居高不下，其实还得看当地规模化养殖者的数量，如果规模化养殖者数量少，即使是传统的养殖重镇，在市场大环境的冲击下，当地塘租一样会跟着下跌。
已搭棚的外塘
最大的压力，是大场之间的竞争
养殖规模越大，要承担的风险和压力就越高，大场对于常规养殖户而言，因资源和渠道更广而相对抗风险能力更强，然而，大场并不是全无压力。“大场的人工费非常高，有些场每年人工费用近百万元。”珠海业者认为，大场的最大的竞争对手是其他大场，并不是散户或常规养殖户。
压力之下，大场自带的资源优势更有利于其在行业站稳脚根，他们本身有基础产业，从养殖成本来算，整体养殖成本会比常规养殖户更低。中山一业者表示，正是由于大场自身丰富的资源，这场洗牌或许会直接把常规养殖户或散户逼入困境。“未来散户相对较难生存，虾价越低的时候，这种趋势或愈发明显。”
破局之道在于多变和主动求变
自从去年虾价开始大幅下降后，不少业者在谈论市场情况的时候，都会用上“洗牌”一词，纵观今年全年养虾情况，我们确实能看到全国各地都有养殖户被动退出，然而，这次行业洗牌仍在持续。
“虾价越低，洗牌速度越快，特别是今年冬棚的虾价决定了洗牌的速度有多快。”江门一业者认为，这轮洗牌过后仍能在行业留下来的大概有两类人，一类是自身养殖水平较高的；另外一类则是资源丰富的人。诚然，行业困境并不意味着是一道无解的题目，他认为破局之道于多品种养殖，不能只把注意力放在白虾上。“像有的地方孢子虫检出率高，可以考虑转养鱼类或转养金刚虾，罗氏虾这类对孢子虫没有那么敏感的品种。”另外，对于检测指标非正常的塘口，可以尝试套养其他品种来提高整体经济效益。
“这次行业洗牌，针对的不仅仅是养殖户，经销商也面临同样境况。”他认为，对于传统经销商来说，可以开发多品种经销，不要把所有鸡蛋都放在同一个篮子里。尽管这对于传统经销商而言，要重新进入新市场，需要一定的适应时间，但在这个变化飞速的时代，主动求变就是最稳的生存方法。
重要会讯
下半年冬棚虾的养殖情况和价格对未来行业的发展起着至关重要的重要，我们也将持续关注行业的变化。12月27-28日（26日报到），由水产前沿主办的第三届中国养虾业博览会暨第十二届中国养虾高手年会在广东珠海·中海万丽酒店举办，我们将为与会业者和养殖者提供合作平台，以及呈现更多行业的发展趋势和行情分析，欢迎有兴趣的养殖朋友们莅临现场观摩，也欢迎各大优秀企业参与，报名烦请扫描下方二维码，限量规模养殖者免参会费，名额有限，先到先得！
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文/图 水产前沿 汤颖琳
本期编辑/ 张红
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