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难卖持续大跌！草鱼、鲫鱼、鲤鱼、叉尾、鳜鲈...20多个鱼虾塘头报价来了
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广东饲料鳜扎堆上市，再跌1元/斤
外省跌0.5-1元/斤
本周佛山鳜大小规格均比上周跌1元/斤；湖北地区标鳜比上周小涨0.5元/斤，江苏地区标鳜比上周跌0.5元/斤，湖南、广西、江西和安徽地区标鳜比上周跌1元/斤。市场走量降低，广东鳜鱼价格进一步下调；外省大部分地区鳜鱼价格下跌。
广东佛山：10月31日3成中鳜塘口价27元/斤，2成中鳜塘口价27.5元/斤，1成中鳜、1成小鳜塘口价28元/斤，2成小鳜塘口价28元/斤，3成小鳜塘口价27元/斤。本周佛山鳜大小规格比上周跌1元/斤。“目前外省来广东的鱼车少了，再加上这里也上了很多饲料鳜，所以对本地价格有些影响。”佛山业者道。据了解，近期佛山地区鳜鱼供应量较大，但市场需求有限，成交量不高，部分鱼被打包送入冷库，出鱼节奏放缓。“我这里饲料鳜有些体型很漂亮，能开到26.5元/斤。”另一位佛山业者道。
江苏：10月31日高邮地区标鳜价格29元/斤，比上周小跌0.5元/斤。据了解，当地市场塘头成交量不多，鳜鱼价格小幅下滑，标鳜相对好流通，中鳜价格25元/斤。目前江苏地区虾蟹鳜混养的养户出鱼逐渐增多，预计下个月的量还会增加，进一步影响鳜鱼走量。
湖南：10月31日衡阳地区标鳜塘头价27元/斤，比上周跌1元/斤。据了解，当地市场塘头成交量不多。“现在的鱼有点偏大，走不动量，掉点价格才好卖一些。”当地业者反馈道。
湖北：10月31日荆州地区标鳜价格29元/斤，比上周小涨0.5元/斤。据了解，当地标鳜存塘稀缺，该规格行情相对较好。小鱼价格有所下滑，价格21-25元/斤。
江西：10月31日上饶地区标鳜塘头价28元/斤，比上周跌1元/斤。据了解，当地市场走量一般。“这里卖鱼以广东小鳜鱼为主，出水库鱼，大鱼不多。”当地业者反馈道。
广西：10月31日南宁地区标鳜塘头价31元/斤，比上周跌1元/斤。据了解，当地市场比较低迷，大小规格销量都少。
安徽：10月31日安徽标鳜价格29元/斤，比上周高位跌1元/斤。据了解，当地市场销量较少，养户多持观望态度。“我这边八成标鳜开到27.5元/斤，漂亮一些的鱼最多开到29元/斤。走量少，往周边垂钓场、江苏和南京还能发一些鱼。”当地业者反馈道。
饵料鱼（50-100尾/斤）价格（仅供参考）：广东佛山土鲮4.8元/斤，麦鲮3.9元/斤。
各地区鳜鱼塘头（参考）价
地 区 | 规 格 (每尾) | 鳜鱼（塘头价） | ||
10.24 (元/斤) | 10.31 (元/斤) | 环比 幅度 | ||
广东 佛山 | 3成中鳜 | 28 | 27 | 1↓ |
2成中鳜 | 28.5 | 27.5 | 1↓ | |
1成中鳜 1成小鳜 | 29 | 28 | 1↓ | |
2成小鳜 | 29 | 28 | 1↓ | |
3成小鳜 | 28 | 27 | 1↓ | |
江苏 | 标鳜 | 29.5 | 29 | 0.5↓ |
湖南 | 标鳜 | 28 | 27 | 1↓ |
湖北 | 标鳜 | 28.5 | 29 | 0.5↑ |
江西 | 标鳜 | 29 | 28 | 1↓ |
广西 | 标鳜 | 32 | 31 | 1↓ |
安徽 | 标鳜 | 29-30 | 29 | 1↓ |
加州鲈：新鱼
大量上市，最高狂跌4.5元
本周佛山加州鲈价格跌1.5-2.5元/斤，外省价格也下跌。湖北和湖南地区跌1元/斤，江苏吴江、浙江湖州与河南地区比上周跌2-3.5元/斤，四川地区跌4.5元/斤。各产区新鱼集中上市，但流通量较低，大鱼走量相对高。
广东佛山：7两上塘口价13元/斤，8两上塘口价13.5元/斤，比上周跌1.5-2.5元/斤，9两和1斤上塘口价14元/斤。实际看鱼头大小和1斤上比例发价。“我这里七两或者更小的鱼很少有人捉，大家都去抓大头的了，八两捉八两半13.5元/斤，九两捉九两半14元/斤，一斤上14.5元/斤，看一斤上的鱼头成数发价。”佛山业者反馈道。目前市场行情波动，新鱼上市规格较小冲击价格下滑，流通更倾向于收大鱼。“如果有1.8头到1.9头的鱼，客户还是会收的，现在1.3头到1.4头的鱼太多了，基本到处都是，没什么走量。”另一位佛山业者道。最近其他各个产区陆续有新鱼上市，对广东鱼销量也有一定影响，不过鉴于今年鲈鱼价格较高，目前依然比往年同期略好。“往年一进10月就大跌，今年价格相对支撑得久一些。”佛山业者补充道。
浙江湖州：10月30日8成统货14.5元/斤，比上周跌2.5元/斤。据了解，当地市场新鱼上市但规格较小，鱼价进一步下滑。
江苏吴江：10月30日9两上塘口价格15元/斤，比上周跌2元/斤。据了解，当地市场目前比较缺鱼，大鱼相对好流通，小鱼走量低。
四川成都：10月30日9两上塘口价格14.5元/斤，比上周跌4.5元/斤，1斤上塘口价格15元/斤。据了解，当地市场出鱼节奏缓慢，走量不大，且来自外省鱼的输入较去年同期减少。
湖南华容：10月30日9两上塘口价格14.5元/斤，比上周跌1元/斤。据了解，当地市场塘头成交量较少。“目前没有多少走量，价格低了鱼也难出。”当地业者道。
湖北武汉：10月30日8.5两上塘口价格15元/斤，比上周跌1元/斤。据了解，当地市场养户都出鱼意愿较低，另外广东、湖南和江西的鱼流入当地市场变多，对鱼价也有一定冲击。
河南郑州：10月30日1斤上塘口价格16元/斤，比上周跌2.5-3.5元/斤。据了解，当地市场本地出鱼量减少。“受到主产区价格下滑的影响，这边价格也跟着下降了一些。”当地业者道。
地区 | 规格 (每尾) | 加州鲈（塘头价） | ||
10.23 (元/斤) | 10.30 (元/斤) | 环比 幅度 | ||
广东 佛山 | 6两上 | - | - | - |
7两上 | 14.5-15 | 13 | 1.5-2↓ | |
8两上 | 15.5-16 | 13.5 | 2-2.5↓ | |
9两上 | - | 14 | - | |
1斤上 | - | 14 | - | |
浙江 | 8成 统货 | 17 | 14.5 | 2.5↓ |
江苏 | 9两上 | 17 | 15 | 2↓ |
四川 | 9两上 | 19 | 14.5 | 4.5↓ |
1斤上 | - | 15 | - | |
湖南 | 9两上 | 15.5 | 14.5 | 1↓ |
湖北 | 8.5两上 | 16 | 15 | 1↓ |
河南 | 1斤上 | 18.5-19.5 | 16 | 2.5-3.5↓ |
黄颡鱼：又开跌，跌1元/斤
近来广东新鱼陆续安排上市，市场供过于求，部分湖南车还有少量本来车装小规格的新鱼，所以新鱼价格持续下滑，大规格的老鱼相对缺货，成数好的，价格还挺住。湖北市场价格较上周又开始下降，荆州市场5.5寸筛和6寸筛分别为10.5、11元/斤。广西南宁6寸筛塘口价价格同样再次下跌，价格为12元/斤。
广东佛山黄骨鱼价混乱，2.5两10元/斤；3两（新鱼）10.5元/斤；3.5两10.5元/斤；4两11元/斤；4.5两13元/斤；5两14元/斤；5.5两14.5元/斤，实际成交价以鱼头大小、大鱼成数等指标为准。
湖北荆州黄颡鱼5.5寸筛塘口价为10.5元/斤左右，6寸筛塘口价为11元/斤左右，鱼价保持稳定。实际成交价以鱼头大小、大鱼成数等指标为准。
四川眉山黄颡鱼5寸筛新口塘口价为10元/斤；老口鱼塘口价卖10.5元/斤，实际成交价以鱼头大小、大鱼成数等指标为准。
广西南宁黄颡鱼6寸筛塘口价为12元/斤左右，实际成交价以鱼头大小、大鱼成数等指标为准。
地区 | 规 格 (每尾) | 黄颡鱼（塘头价） | ||
10.22 (元/斤) | 10.29 (元/斤) | 环比 幅度 | ||
广东 佛山 | 3.5两头 | 11.5 | 10.5 | 1↓ |
4两头 | 12.5 | 11 | 1.5↓ | |
4.5两头 | 13.5 | 13 | 0.5↓ | |
5两头 | 14.5-14.8 | 14 | 0.5-0.8↓ | |
5.5两头 | 15 | 14.5 | 0.5↓ | |
湖北 武汉 | 3两头 | - | - | - |
4两头 | - | - | - | |
湖北 荆州 | 5.5寸筛 | 11 | 10.5 | 0.5↓ |
6寸筛 | 11.5 | 11 | 0.5↓ | |
浙江 湖州 | 4两头 | - | - | - |
4.5两头 | - | - | - | |
四川眉 山 | 5寸筛 | 10 | 10 | → |
广西 南宁 | 6寸筛 | 13 | 12 | 1↓ |
出塘量大，鲫鱼、罗非、生鱼、
黄颡鱼...普水鱼、特水鱼全线下跌
本周水产品仍处于新鱼大量出塘的阶段，继续全面下跌。普水鱼新鱼大量出塘，价格整体走弱，去年同期罗非鱼价格高企，目前罗非鱼虽也跌价但仍是行情较好的品种。特水鱼中，斑点叉尾鮰维持底部弱势震荡，仍在缓解过剩压力；生鱼今年中批鱼也开始出塘，价格连续大跌；黄颡鱼新鱼大量出塘，价格暴跌；加州鲈也开始出塘增多，价格下跌；牛蛙和黑斑蛙持续烂市低迷。甲壳类中，螃蟹处于公蟹上涨、母蟹下跌的季节，今年供给减少，同比上涨。值得注意的是：生鱼的新鱼开始大量出塘，迎来每年下跌幅度最大的阶段，当前抢先出鱼才是王道，不过生鱼今年早批和中批投苗减少，存塘同比有所下降，后期价格同比仍然看好。
本周上涨的品种是螃蟹，相对平稳的是草鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、牛蛙、黑斑蛙，下跌的是鲫鱼、罗非鱼、生鱼、黄颡鱼。
本周重点鱼种数据展示及分析
普水类
草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.7元/斤，环比-0.8%，同比+0%。
华南地区：本周价格稳中微跌。华南地区草鱼成鱼存塘达到7成，存塘较多，新鱼持续出塘。广东江门地区2斤5.4元/斤，较上周平稳；肇庆地区价格企稳，2斤5.7元/斤，较上周下跌0.2元/斤。广西地区价格一直稳定，4斤7元/斤，较上周平稳。
华中地区：本周价格稳中微跌。华中地区草鱼成鱼存塘达到8成，存塘较多，市场需求不佳，价格持续偏弱。湖北地区养殖户出鱼加快，荆州地区2斤5.2元/斤、5斤5.9元/斤，均较上周下跌0.1元/斤，潜江地区7斤6元/斤，较上周下跌0.2元/斤。湖南地区市场流通少，养殖户急于出鱼，价格持续偏弱，下跌后反而更加大抛售，常德地区3斤5.1元/斤，较上周下跌0.1元/斤。江西地区2斤以下流通好，2斤以上流通差，2.3斤4.8元/斤，较上周上涨0.1元/斤，九江地区1.6斤4.9元/斤，较上周上涨0.2元/斤。
华西地区：本周价格稳中微跌。四川地区2-2.5斤6.2-6.3元/斤，较上周下跌0-0.1元/斤。重庆地区2.5-3斤6.6元/斤，较上周下跌0-0.2元/斤。
华北地区：本周价格小幅下跌。山东济宁地区流通尚可，养殖户出鱼较多，4斤5.7元/斤，较上周下跌0.1元/斤。辽宁沈阳地区流通较好，3斤5.2元/斤，较上周下跌0.1元/斤。
鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8元/斤，环比-5.3%，同比+7%。
本周价格下跌。四川地区5-6两8元/斤，较上周下跌0.5元/斤。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.1元/斤，环比+0%，同比+0%。
本周价格平稳。河南地区成鱼存塘8成，持续偏弱，洛阳地区2斤5.2元/斤，较上周平稳，郑州地区2斤5.6元/斤，较上周平稳。江苏盐城地区2.2斤4.9元/斤，较上周平稳。辽宁地区成鱼存塘8成，新鱼持续出塘，价格弱势，营口地区2.5斤4.8元/斤，较上周平稳。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为5.2元/斤，环比-2.6%，同比+1%。
本周价格下跌。华南春季投苗增加约30%，目前新鱼大量出塘，价格进入下跌趋势，但跌幅相对少。广东佛山地区1.2斤5.5元/斤，较上周下跌0.3元/斤，云浮地区1.5斤5.2元/斤，较上周平稳，肇庆地区1.2斤5.5元/斤，较上周平稳。海南文昌地区1.2斤4.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。云南市场受到广东鱼冲击，价格下跌，养殖户压塘减少出鱼，普洱地区1斤4.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
特水类
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.4元/斤，环比-10.8%，同比+7%。
本周价格大跌。华南成鱼存塘约3成，新鱼开始出塘，目前大规格流通较难，本周价格继续大跌，广东中山地区2斤7成5斤头7.4元/斤，较上周下跌约0.9元/斤，2斤4成3.5斤头5.8元/斤。
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为11元/斤，环比-2.9%，同比+2%。
本周价格平稳。黄颡鱼各产区成鱼存塘大幅增加，目前成鱼存塘约8成，新鱼大量出塘，价格进入下跌趋势，养殖户投苗意愿较高。湖南常德地区2两12元/斤，较上周平稳。四川眉山地区0.8两10元/斤，较上周平稳。
加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为14元/斤，环比-6.7%，同比+28%。
本周价格下跌。加州鲈新鱼开始大量上市，价格开始明显下跌。四川成都地区1斤15元/斤，较上周下跌1元/斤。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为5.6元/斤，环比+0%，同比+15%。
本周价格涨跌互现。供给过剩，市场持续低迷，价格在成本线震荡。广东地区5两5.5元/斤，较上周下跌0.2元/斤。江西南昌地区4两5.6元/斤，较上周上涨0.1元/斤，5两5.8元/斤，较上周上涨0.2元/斤。
黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为7.2元/斤，环比+0%，同比-47%。
本周价格平稳。供给过剩，价格大跌后再度企稳，湖北地区6/7/8钱6.2/6.6/8.7元/斤，较上周平稳。
淡水甲壳类
中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为42.9元/斤，环比+3.9%，同比+11%。
本周公蟹上涨，母蟹下跌，尤其是大规格母蟹下跌，江苏地区公蟹3/3.5/4/4.5两分别为25/30/42/48，较上周上涨2/3/5/5元/斤，母蟹2/2.5/3/3.5两分别为40/47/56/59元/斤，较上周上涨2、下跌3、下跌5、下跌5元/斤。
（温馨提示：本文的市场分析及观点仅供大家学习和参考，不构成投资和交易建议。）
本期编辑/ 张红
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