南瓜可有效对抗这三种疾病!
文摘
2025-01-06 01:16
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(本文翻译自媒体20分钟报)
南瓜是秋季最受欢迎的蔬菜之一。它不仅能以多种方式入菜(如煮汤或烤制),还能用于浓汤和炖菜中,同时富含丰富的营养成分,包括维生素、矿物质、抗氧化剂,且脂肪含量极低。南瓜是一种健康的食物,甜美的味道和橙色的果肉使它成为饮食中必不可少的一部分。尤其在以下三个方面表现出显著的健康益处:南瓜含有大量的水分、低热量、少量碳水化合物和脂肪,因此常被用于减肥饮食中。此外,它还含有丰富的可溶性纤维和以下营养物质:β胡萝卜素:南瓜的橙色来源,能对抗自由基并防止细胞损伤。 南瓜中含有的维生素C能够增强免疫力,帮助身体对抗外来侵害(如病毒、细菌和真菌)。 南瓜籽富含锌,对抗炎症,尤其是南瓜籽油对缓解关节炎症状有显著效果。视力:南瓜中丰富的β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质有助于保护视力,尤其是抵御紫外线伤害。叶黄素可以预防黄斑变性(全球失明的主要原因),而β胡萝卜素则能降低患白内障的风险。 心血管健康:南瓜的钾有助于控制高血压,平衡体内的钠水平,从而改善血压。此外,其所含的精氨酸能帮助生成一氧化氮,促进血管扩张,从而进一步降低血压。南瓜富含膳食纤维和水分,这些成分能够显著改善便秘问题,促进肠道蠕动,改善消化功能,同时还能帮助降低血液中的胆固醇水平。研究表明,南瓜还可以增强饱腹感,从而减少食物摄入量,改善消化效率,是一款非常适合健康饮食的食物。
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