厦门这个初代“网红”,以优雅的方式在沙坡尾的角落遗世独立

民生   2024-08-02 20:01   福建  



文艺和浪漫,是很多人对于厦门的形容,这样的形容源自于这座城市的绝美风光,充满故事感的街道以及悠然自得的休闲氛围,同样来源自遍布在城市各个角落充满文艺气息的精致小店。而这其中,便有赵小姐的店




赵小姐的店是厦门的初代网红品牌,和张三疯奶茶、鼓浪屿的家庭旅馆等等,成为厦门千禧年以后最早的一批代表着这座城市文艺和浪漫的符号。

2010年代,特别是鼓浪屿入围世界遗产名录之后,从全世界各地前来的游客,除了记住鼓浪屿的中西风格交错的建筑,以及其作为“音乐之岛”的诗意与风情,赵小姐的店这样充满文艺气息的所在,也在向他们传递着来自这座文化多元、中西辉映的滨海城市的艺术和历史。




“网红”并不全都意味浮躁和没有内涵,赵小姐的店承续着城市的历史,而其自身同样构成了城市历史的一部分。早年出生于厦门鼓浪屿的赵小姐,上世纪中叶随家族移居南洋。时光飞逝,相隔近半个世纪,在中西文化曾经最早交融的鼓浪屿,赵小姐的店,承载着那个年代的鼓浪屿风情和对过往生活的温暖记忆,并在每件商品中坚持着属于那个时代的朴素与优雅。

三年前的春天,赵小姐的店进驻厦门的另一个文艺聚集地——沙坡尾,厦门2010年代的两个文艺符号就此合体。尽管已经经历了十多年的焕新发展,在如今的沙坡尾依然可以强烈感受到这座百年渔港浓浓的古早气息,眼前巨大现代的双子塔与旧式骑楼廊道形成强烈的反差,仿佛置身于新旧时空的穿梭转换之中,让人不由得放慢脚步,去感受这独特的在地文化。




这个曾经忙碌的渔家港湾,早已化身为厦门最文艺的海角,渔港文化和开放的青年文化碰撞交融,不仅汇聚了众多古早味小吃,也有不乏潮流气息的艺术西区和各式独立小店。

在大学路的转弯角(大学路129号), 沙坡尾·赵小姐的店悄然出现,带着优雅朴素格调和您一起走进沙坡尾的如梦之境







沙坡尾·赵小姐的店,运用了大量的植物元素,可谓是一种全新的尝试。



独特的审美趣味遍布每个细节,从古典简约风格的暖光落地灯,到墙上风格别致的壁灯,从每一幅植物插画的细心裁剪,到每一本书籍的用心挑选。

同时设有开放式蓝牙音响可播放个人喜爱的轻音乐,希望大家一踏进小店,就能感受到满满的心意,和静谧雅致的舒适氛围。




闲坐于舒适宜人的方形皮革靠背椅,随手翻阅书架上的一本好书,满墙的唯美植物手绘映入眼帘,一杯红茶在侧,伴随着优雅抒情的音乐,直让人沉浸在这舒缓的慢节奏中忘却时间的流淌。






门店整体色调采用温暖的烘焙馅饼色,加上隐藏式暖光灯带的渲染,整个空间笼罩在温暖甜美的茶和茶点气氛里面。

堂食设有秘制烧仙草、英式下午茶、福建茶、手冲咖啡、中西式点心等,不管是一人独处,还是闺蜜亲友茶叙家常,都可以在这里安放一整个清晨或午后的时光。





另设有可供大家喝茶休息的户外茶座,周围绿植环绕,在绿植掩映之中,看着大学路上车马喧嚣,人来人往,享受了延续赵小姐一贯以来遗世而独立的优雅静谧。三年来,赵小姐的店已经完美地融合进沙坡尾,为来到这个潮流街区的游人带来了一股沉静、豁达、从容的气息,旅行绝不仅是浮光掠影、蜻蜓点水,更是不浮躁、不敢录的身心放松和安静度过时光。







门店的惬意和松弛需要亲身体验,而特属于赵小姐的店的属于旧时代的朴素与优雅同样可以携带回家,这就是从赵小姐的店开门迎客以来就被四方来客带到四海的伴手礼。





赵小姐的馅饼礼盒
礼盒包含红豆、绿豆、蜜柚三种口味馅饼。


馅饼是厦门的传统糕点,有近百年的历史,厦门本地人常把馅饼当作早餐或茶点,甜度适中,甜而不腻。赵小姐馅饼的饼皮用的是植物油,馅料是用豆类或水果加工而成。

A、绿豆馅饼和红豆馅饼是两款传统的酥皮馅饼。

B、饼皮香酥,馅料口感细腻,散发清甜的豆香。

C、蜜柚馅饼是我们独家研制的一款水果馅饼,内含果肉,饼皮香酥,馅料有特别的蜜柚果味。




赵小姐的金凤梨酥

凤梨也就是菠萝,闽南语发音“旺来”,所以在闽台地区,凤梨酥特别受人喜欢。
赵小姐金凤梨酥的馅料是以100%天然凤梨果肉熬制而成,不添加冬瓜蓉,口感更为细腻、酥香。凤梨果香酸甜浓郁,可以明显吃到凤梨脆嫩的果肉纤维。酥皮松香,入口有浓郁蛋奶香。



赵小姐的椰子饼


饱满清澈椰香,优选进口含脂椰蓉,无香精添加。闻得到清澈椰香悠长,椰蓉自带微润颗粒感,入口簌拉拉化开,脂香似浪潮奔涌。纯手工擀制花型法式塔皮,独特四叶草饼形。优选新西兰进口黄油,烤出醉人金灿灿,黄油特有醇香浸润塔皮,齿尖一触,浓厚蛋奶香化在舌尖。




赵小姐的缤纷茶点礼盒
礼盒甄选7种酥饼茶点经典组合

椰蓉乳酪酥:酥皮酥松分明。优选进口黄油和菲律宾全脂椰蓉,更大限度保留立体椰香,内馅包裹奶酪,奶香融进椰香,醇香丰韵

玫瑰乳酪酥:精选可食用重瓣玫瑰。改良无水酥皮工艺,形成蓬松香软酥皮

内里包裹绵软奶酪,口感馥郁香软

栗子烧:吃得到软糯栗子块,外皮加入香醇可可粉,一口咬下绵密香醇

椰蓉金沙酥:饼皮起酥层次分明。内馅口感丰富。甄选安佳奶油、包裹日式烤麻糬,中心金沙咸香浓郁。

金 凤 梨 酥:内馅由100%纯凤梨熬制,吃得到明显的清香凤梨纤维,口感酥松,酸甜适中,蛋奶喷香

太阳饼:外皮层叠而酥松,内馅由红豆沙和日式麻薯组合而成,软糯微弹牙,层次丰富

凤黄酥:凤梨馅加入咸蛋黄,果茸中增一分咸香酥沙。咸甜相互搭配,口感丰富




赵小姐的福建茶礼盒


包括经典韵香铁观音、经典福建大红袍、经典福建小种红茶、经典福建水仙乌龙茶,这四种茶各具特色,是福建名茶的代表性品种。




赵小姐的旅行茶具礼盒


产自福建瓷都德化,采用德化高白高岭土,施甜白釉,薄胎纯白瓷,经高温煅烧。杯沿手绘描紫金线,底标为赵小姐中英文。礼盒内有一个盖碗、一个茶海、3个茶杯(大中小)、墨绿色麂皮绒茶席1条(可做茶巾)。




赵小姐的真丝扇


原创竹林熊猫插画设计,扇面采用100%真丝,柔韧耐用,细腻自带珍珠般光泽。扇骨采用6-8年头青竹,手工打磨,握感舒适。扇子通体带有优雅东方气息。




夏日迎来最后的炎热,凉爽的秋天即将迎面而来,
从赵小姐的店带一份礼物回家,
就是带给亲朋好友最好的清凉、甘甜和美好






-END-



----------------
艺术西区 | 原创发布
----------------
欢迎分享




图文素材 | 来自赵小姐的店等
编辑 | 趣 趣

----------------

// 西区好店 //

胖胖啤酒马 / 咖飛狮 / 蜕壳俱乐部 / 厦门的查查斯 / 不不不百货 / 工业糖精 / 无解空间 / 咸鱼俱乐部 / 照了个相 / 月邻居 / TUUO / 瑞帕自助健身 / 查查斯的室内桃源 / 大爱潮牌 / AEO / 摸鱼商店 / Soul Train

----------------


思明公安在此郑重提醒:
对于编造、故意传播网络谣言者
公安机关将坚决依法查处
维护网络空间清朗有序

----------------

艺术西区
厦门青年文艺公号,跟城市人群结合紧密,信奉“所有发生在现场的文艺,是为了给生活增加多一种有趣可能”。
 最新文章