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灵签中提到的羊枣是什么

百科 2025-01-02 11:37 四川

月老灵签里第59签，签诗：脍炙，所同也，羊枣，所独也。你知道典故来历吗？

众所周知，先秦时期，人们常用的烹饪方法是脍和炙，也就是我们熟悉的生鱼片和烧烤，关于脍和炙，古籍中多有提及，有时候会连起来说。比如，儒家的经典《孟子·尽心下》中便有这样的描述：公孙丑问曰“脍炙与羊枣孰美？” 孟子曰“脍炙哉！”。

这句话的大意是，公孙丑问孟子肉和羊枣哪个更好吃？孟子回答自然是肉。

脍指的是肉食切薄片生食，后来在唐宋时期传到日本成为我们熟悉的生鱼片，炙则是烤肉，成语“脍炙人口”便出自这里，由此可知在先秦时期这两种烹饪方法已经很常见了。这里的羊枣指的是黑枣。

那什么是黑枣？《本草纲目》中说，君迁之名，始见于左思《吴都赋》，耎枣，其形似枣而软也。由此可见，黑枣的学名叫君迁子。

关于黑枣的形状，司马光《名苑》说：君迁子似马奶，即今牛奶柿也，以形得名。崔豹的《古今注》说：君迁，其木类柿而叶长，但结实小而长，状如牛奶，干熟则紫黑色。

《孟子·尽心下》中记载的这段公孙丑与孟子对话原文如下：

公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”

故事是这样的：曾皙、曾参（曾子）父子，都是孔子的学生。父亲曾皙喜欢吃羊枣，儿子曾参也爱吃羊枣，但不忍吃。

孟子的弟子问孟子，曾子为什么吃炒肉而不吃羊枣呢？意思是说，他做儿子的，这不是不孝吗？孟子说，炒肉是大家都爱吃的，而羊枣却是个别人爱吃的，所以曾子特意满足他父亲的嗜好。好比父母的名讳是要避的，而姓却不避讳，因为姓是大家相同的，而名却是独有的。意思是说，曾子不忍吃羊枣，说明他是孝顺父亲的。

绝大多数情况下，孟子说理都很浅近。重要原因是，他总是随手拿生活中的小事来做类比，使人很容易理解。“羊枣，实小黑而圆，又谓之羊矢枣。曾子以父嗜之，父殁之后，食必思亲，故不忍食也。

这段记录用黑枣和肉作比较，可见黑枣这玩意挺好吃，跟肉有一比。曾皙和曾子都爱吃，因为父亲爱吃，曾子舍不得吃，可见，黑枣这玩意的确好吃。两千多年前，物质还是比较匮乏，假如当时有网购和物流，曾子还舍不得吃黑枣吗？

同时，月老灵签这一则签诗“脍炙，所同也，羊枣，所独也”，你认为寓意是什么呢？

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