11月8日，盟委委员、副盟长王峰在阿左旗调研学校和养老机构食品安全工作并陪餐。
王峰先后到阿左旗第三幼儿园、阿左旗博睿幼儿园、内蒙古师范大学附属阿拉善中学、阿左旗第八中学、阿左旗孝心苑康养中心、阿拉善盟社会福利院，实地查看厨房食品原料储藏间、粗加工间、烹饪区、餐饮具洗消间、出餐口等加工场所，对食品安全日常风险管控、从业人员管理、餐饮具洗消保洁、食品原料采购储存及进货查验制度落实等方面情况进行检查，与学校及养老机构食品安全管理人员进行了深入交流，详细了解学校、养老机构食品安全管理人员配备、从业人员培训考核、原料购进等情况，听取了食堂工作流程和日常管理等情况汇报。
王峰强调，要始终紧绷食品安全之弦，以“时时放心不下”的责任感，严把学校、养老机构食品安全关，全力守护一老一小“舌尖上的安全”，要强化食堂管理，严格落实食品安全主体责任，加强食材采购、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等全链条管理，学校要落实陪餐制度，确保学生和老人的饮食营养健康又安全。
王峰要求，相关部门要加强领导，压实监管责任，主动担当作为，形成工作合力，及时排除食品安全隐患，全力保障好学校、养老机构食品安全，不断提升学校、养老机构食品安全管理水平。
盟市场监管、教体、民政等单位相关负责人一同调研。
☆ 来 源：餐饮服务监管科
