大雪日,夜最长,阴最重,万物藏。大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气,《月令七十二候集解》:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”
大雪来临,寒冬已至。此时的雪,盛大而广阔,着一身素衣,缓缓而来。雪下得更大、范围更广,大地没有了往日的姹紫嫣红,却用简单的线条,勾勒出一幅洁白的画,纯洁通透、轻盈自然。
朔风紧起,阴霾的天空下,起先是细小的雪籽,继而转为细屑般的雪绒,最后才飘起了鹅毛大雪,纷纷扬扬、飘飘洒洒,柔软无声、浪漫多姿,风中闻草木,雪里见江山。想要记起或者忘掉一切,只需一场大雪。
雪是冬日人间最大的快意。天寒地冻,总能因一场大雪变得欢喜,变得轻盈,变得诗意。雪满中国,南北皆同仰望,我国古代将大雪时节分为三候:一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。此时阴气最盛,所谓盛极而衰,阳气有所萌动,老虎开始求偶。有句俗语叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气的风俗之一就是腌肉。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的说法。大雪时节,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,由于气温越来越低,很多河流逐渐出现了封冻现象,人们可以在岸上欣赏封河风光。同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。时至大雪,是“进补”的大好时节,但不要一味地补充有营养的食物,要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷,可以用羊肉、牛肉补充身体元气,增加御寒能力。夜色已深,万物酣眠。只有不知疲倦的雪花,落了一层又一层,甚至压断了窗外的竹子。
大雪时节,北方很多地方已经下起了大雪,天地万物蒙上一层白。白居易在《夜雪》里曾有诗云:夜深知雪重,时闻折竹声。
大雪之后,白昼会越来越短,夜晚会越来越长。寒冷的冬天,似乎一切劳累都显得不合时宜。万物冬藏,休养生息,只等来年厚积薄发。
冬天来了,春天还会远吗?不如,泡上一盏茶,围炉听雪,细数流年之间,宛如细碎的阳光,在清雅的茶香中,静静地等待下一场四季的轮回。
大雪纷飞的日子里,最爱温一壶清酒,与父母欢聚一堂,闲聊家常,共赏雪落,与岁月温情相拥。
寒风凛冽,雪花冰冷,雪花飞舞的日子里,最爱与三两朋友,一起品茗观雪,任窗外大雪弥漫,岁月生寒,人心却暖。
在梅花飘香的日子里,
最爱踏雪寻梅,
撷一朵寒梅,吟一首小诗,
悠然自得,岂不块哉!