【诚信尚俭  共享食安】——西咸新区泾河新城第一幼儿园食品安全宣传周宣传

文摘   2024-10-18 19:24   陕西  



诚信尚俭

共享食安

民以食为天,食以安为先。食品安全是幼儿园安全工作中的一项重要内容,关乎着每一位幼儿的健康。为了进一步加强幼儿园的食品安全管理,广泛宣传普及食品安全知识,保障幼儿身心健康,结合2024年全国食品安全宣传周活动主题“诚信尚俭 共享食安”,西咸新区泾河新城第一幼儿园开展了食品安全宣传活动。 

主题教育

“食’’刻相守


各班教师根据幼儿的年龄特点开展了食品安全主题教育活动。幼儿通过观看视频、聆听讲解了解了与健康息息相关的食品安全知识。




食品安全知多少



一、什么是食品安全?

    食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。



二、如何保障食品安全?

1.保持清洁

  (1)勤洗手,饭前便后要洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾,防止蚊蝇滋生。

  (2)经常蒸煮消毒厨房用具,保持厨房用具清洁。

 2.生熟分开

  (1)生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。

  (2)处理生的食物要有专门的设备和用具,例如刀具和切肉板。

  (3)使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。生的食物,尤其是肉、禽和海产食品及其汁水含有危险的微生物,在准备和储存食物时可能会污染其他食物。





3.食物要彻底煮熟烧透

  (1)正确的烹饪方法和适当的温度,可以杀死几乎所有的有害微生物,烹调食物的温度达到70°C有助于保证食用安全。

  (2)熟食室温放置后再食用,要二次加热;从冰箱里取出的生冷熟食,特别是剩饭剩菜,也不能直接食用,一定要彻底加热。

 4.在安全的温度下保存食物

  (1)绝大多数微生物喜欢室温的环境,高于70°C,或者低于4°C就很难存活。夏季,熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时,让食物冷却放入冰箱保存。

  (2)定期清理冰箱。冰箱不是保险柜,无论是冷藏还是冷冻,食物都不要存放过久。





食品安全告家长书

亲爱的家长朋友:

    您好!

    民以食为天,食以安为先。为更好地保障孩子的身体健康和生命安全,我园诚邀各位家长朋友与幼儿园共同携手开展食品安全知识宣传教育,提高孩子们食品安全自我保护意识与能力,让孩子们健康饮食,健康成长。请您做到以下几点:   

    1.全力支持幼儿园,加强对孩子的食品安全教育,注重日常言传身教,共同营造良好的食品安全氛围和安全防卫意识。

    2.让孩子养成良好的饮食习惯,不购买学校周边、街头巷尾流动摊贩的“三无食品”(无生产厂家及地址;无生产日期;无保质期),不食用来源不明、假冒伪劣、过期的食品;不吃喝路边的小食品、饮料、不吃变质食物,注意饮食卫生,严防病从口入。      

    3.了解孩子的饮食特点,介绍各类不安全食品对孩子健康的影响,引导孩子合理膳食,以正餐为主,少吃或不吃零食。     

    4.请家长引导孩子加强个人卫生、勤洗手、勤剪指甲;保持室内通风,做好室内卫生清洁工作;不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物;瓜果蔬菜需洗后再吃;外出用餐时尽量选择正规餐饮场所就餐。

    5.树立理念,教育孩子远离垃圾食品、"三无"食品,大力提倡使用公筷公勺,杜绝餐饮浪费。保持家庭饮食干净卫生,预防野生蘑菇中毒等食源性疾病。

    6.关注校园及周边食品安全,发现问题及时投诉举报,协助有关部门调查举证,积极参与食品安全监督活动。

    家长的一句话、一个提醒,直接影响孩子的健康成长,让我们家园共育,积极行动起来。从自己做起,从现在做起,关注食品安全,关心孩子成长,为孩子撑起一片健康成长的蓝天!


西咸新区泾河新城第一幼儿园

2024年10月18日    


END





诚信尚俭 共享食安

编辑:保健室

审核:后勤办

签发:园   办

西咸新区泾河新城第一幼儿园
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