小雪后,气温会逐渐降低,但还没完全进入寒冬。
冬季是心血管疾病的高发期,中老年人一定要注意心脏健康,尤其是本身就有高血压等心血管问题的,饮食上可以多吃些通血管的食物来预防“血栓”。
在冷空气骤然刺激下,人体会出现交感神经兴奋、血流加快、血管外围阻力增强,导致血压升高或血管栓塞等。此外,冬季还会增加心肌缺血、心肌梗死的发生率。
黑木耳
黑木耳被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”。不仅入菜美味,其药用和保健价值也被充分肯定。
东汉时期《神农本草经》记载黑木耳:“味甘、性平,具补气益肺、活血补血之功。”
古代医书中还记载黑木耳有活血止血、补气强身、补血通便、润肺、清涤胃肠等作用。
现代营养学发现,黑木耳含有大量膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可润肠通便、改善便秘,有助于预防肠癌发生。据测定,每千克干黑木耳中含蛋白质106g、脂肪2g、粗纤维70g,还含有卵磷脂、脑磷脂、麦角固醇等物质。
洋葱
中医认为洋葱味辛,能行能开,可促进血液循环。现代研究发现洋葱含前列腺素等物质,可扩张血管、减少外周血管阻力、降血压,还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。
若将黑木耳与洋葱搭配,可起到畅通血脉的功效,有助于抗血栓、降血脂、预防血管硬化。
推荐一道凉拌木耳洋葱:
另外,健康的心脏需要适当的体育锻炼,有规律的体育锻炼,可以减慢锻炼时的心率,有效缩短心脏的工作时间,增强心脏功能。
要注意应避免不恰当的锻炼强度,剧烈运动对心血管疾病患者往往有致命危险。
往期回顾
#心脏最爱的瓜,有助于抗衰老,硒是洋葱的50倍!随手一炒,太适合现在吃了!
#这种通便抗癌的粗粮比蛋糕还好吃!正上市,可惜知道的人太少!
编辑:刘茜 审核:朱蕗鋆
本文综合自中国中医药报、暖暖的味道官微
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