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2024年11月5日是美国总统大选掀牌日，先不说美国政局将如何震荡，配合大选被挑起的国际争端怕是一时停不下来，甚至愈演愈烈。许多战争仍在持续，许多生命仍在战火中煎熬。
据联合国10月17日的新闻报导，全球现有11亿贫困人口中的5亿人口生活在冲突地区。贫困的一项重要特征是饥饿。
政治很丑陋，今天咱们说点干净新闻。
据报载，温哥华地区的诸多农场于2024年10月19日在素里176街6050号联合举办一场丑陋马铃薯日(Ugly Potato Day)活动。顾名思义，农场将25万磅不中看的蔬果免费提供民众自取，有马铃薯、南瓜、胡萝卜、甜菜、苹果、大蒜等等农产品，当天还会分送面包及巧克力。故事大意是，活动发起人的Heppells农场赫佩尔(Ty Heppell)将可以食用只是长相不好的蔬果，透过赠送分享，以减少浪费，此话怎讲？
农场生产的蔬果，最终流向大卖场或商贩，长相不好的蔬果必遭剔除。可是这些本可食用的蔬果，为什么要被糟蹋？与其被抛弃，不如免费分享与乡里，并顺道捐助食物银行。
据报载，赫佩尔表示第一场活动始于2年前，当时有12人参加，时下已经发展为一项国际活动。2024年8月亦曾办过一场同样活动，名为全国丑陋农产品日(National Ugly Produce Day)。老雷认为，能以嘉年华的欢乐方式，进行惜福分享，省去销毁的成本，真是太好了。若是能带孩子与会，将更完美，为何？
咱们有句老话，做对的事，比能干更重要。换言之，如果做的是件不对的事，愈能干，反而脱离正道愈远。如果做的是对的事，即使能力不足，早晚也能将对的事做好。带孩子参加丑陋马铃薯日活动，让孩子懂得惜福，不正是最好的身教？依老雷的看法，食物长相不好，不表示不能食用。餐饮业不妨也能进场挑选做为食材，能将次级品做成顶级菜肴，不正是厨艺的真谛？
减废惜福这个观念，既然理念正确，相信丑陋马铃薯活动不仅可以走长走远，甚至可以吸引更多人同行。活动仍会持续进行，今年来不及参与的您我，大可期待农场的下回召唤。想想分布于全球饥饿线上的11亿人口，只是卖相不好的食物，怎能随意糟蹋？
后记，联合国于2024年10月24日发布新闻，黎巴嫩正处于人道主义崩溃边缘。
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