高明烤牛肉已经成功出圈
众多外地食客纷纷过来高明品尝这个美食
但在众多的烤牛肉店选择走同质化的同时
没想到这家店已经“偷偷地进化”了
烤牛肉已经不在是普通的烤牛肉
肉类高质化 | 品种多样化 | 酱料精制化
不一样的烤牛肉体验实在令人赞不绝口!
绿 车 道 牛 肉 烧 烤 城
第 三 分 店 开 业 啦
超值享受
49元代100元现金券
获券方式
DOU音或者美团搜索“绿车道·牛肉烧烤城”
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假如你已经吃惯了本地牛肉,那么这次你不妨试一下这个来自秦川的牛肉,真的很不一样的牛肉口感和味道!
每一份都现点现切现腌,每一块的大小厚薄近乎一样,不会像是其他的大小不一甚至有碎边角。而且因为牛肉的高品质,牛肉的纹理很清晰,一格一格的肉格,看着就很好吃的样子!
雪花牛肉份量超足,hin厚实!味道调得刚刚好!到店必点!而且这个品质是高明绝无仅有的雪花!其他地方你不一定能吃到!
烤炙时散就发出浓郁的香气!看着肉稍微变色就可以翻面,再烤一下,就能开吃了!
脂肪分布均匀,嫩而不柴,入口甘香!吃起来肉感醇厚,鲜嫩可口一口下去瞬间惊艳味蕾!
牛胸油绝对是到店必点!经过独家秘制调料腌制和高温炙烤的牛胸油变得爽脆可口,散发着晶莹的油光。
一定要烤的表面金黄微焦!进嘴刹那,有种惊艳的感觉,焦香味和奶香味完美交织,咸脆而甘香的滋味在味蕾上回旋。就这样,好吃得让人上瘾般的停不下来~
吊龙,这可是一头牛最嫩的部位。平时吃惯清汤火锅的,这次不如试试烤吊龙,主打就是一个鲜嫩bi汁,现拌的味道更足,不蘸调料都能吃出是好牛。
这里的吊龙伴相对厚切,肥的部分也会多一点,油脂丰富,口感很饱满又细腻嫩滑,肉香在口腔中肆意弥漫,鲜嫩中带着微微的嚼劲,每一丝纹理都饱含着浓郁的肉味,咸香适宜,令人回味无穷。
好的肉加醮个好酱料自然会让你的舌尖“锦上添花”,好多高明人在烤牛肉的时候都会选择蘸黑椒酱,而绿车道使用的不是普通瓶装的黑椒酱,而是经过师傅自己调制的黑椒酱,味道认真不一样!
更增添色彩的竟是这一勺手工研磨的山葵,能吃得出颗粒感,没有芥末那种呛鼻,反而能跟调制的黑椒酱“很搭”!用刚烤好的牛肉醮上一下酱料,实在一句:好正!
平时在吃鳗鱼或者其他店烤鳗鱼的时候,总会担心鳗鱼里的骨斯影响到口感,但在这里完全没有这个担心,一口下去都是肉,鳗鱼肉鲜嫩的口感,表皮的焦脆,实在停不了口!
如果你是三五个人来吃的话,这个鳗鱼也是建议必点!这来自鳗鱼之乡顺德的鳗鱼,肉质的鲜嫩和厚实程度,不是一般的能比!这里的店员还会贴心的帮你烤,整个烤下来也要十几分钟,但吃的时候你会觉得,这等待的时间太值得了!
跟烤牛肉一样,翻面都要烤,这里烤鳗鱼不会边烤边涂酱汁,而是等烤到两边都是金黄的时候,那就可以开吃了!
夹起撒上海盐,醮一点鳗鱼汁,再用海苔包起来,再一口放进嘴里,完美~!
入口的酥脆感觉到现在都还记得~鳗鱼肉的嫩滑,鳗鱼皮的酥脆,鳗鱼汁的鲜味,一口一个停不下来!
绿车道店内就有海鲜池,所以这里烤海鲜的新鲜程度也不用多说了,肉眼能见!
生蚝、扇贝、海虾、鲍鱼...各种贝类各种海鲜,在这里都能任你选择,鲜美十足!
绿车道的生蚝选用的是深海乳山生蚝和高品质的台山生蚝,个头都很大!对生蚝有要求的你千万不要错过!
绿车道原创吃法,别的地方吃不到!将现开的生蚝肉剥出,放到仔里蒸熟,师傅蒸的时间时间控制得刚刚好,令生蚝熟而不会缩水,保留肥美的口感。
最令人意想不到的是吃生蚝居然搭配了深海鱼子酱!感觉没有比这更奢华的吃法了!电影里的高级感在这里可以体会到了~然后再加入柠檬叶丝,秘制泰汁,一个全新的吃生蚝体验就在你的面前!
在老店吃过的食客无一不对这个原创的碗仔生蚝赞不绝口!肉质肥美,口感鲜嫩,酱汁搭配出的清新,一口一碗,真的很满足~!
除了烤牛肉烤海鲜和生蚝,绿车道还有很多特色菜,一次试不完我建议你多来几次!
既然有海鲜池,那么绿车道的海鲜当然不止一种吃法!新鲜的海鲜洗净用锡纸加调味料一起经过高温焗熟,鲜味又惹味!
在等待烤牛肉的同时,吃着美味的锡纸焗海鲜,又是另一种美食享受~
绿车道有来自潮汕的师傅,所以生腌也是一道拿手菜!
同样是用新鲜的海虾制作,地道的生腌味道,果冻般的口感,吃得出的鲜味,好难不爱上!
除了自己烤,绿车道还有店内的特色烧烤,专业的烧烤师傅等着你下单就现点现烧,味道一流~
二楼超宽敞的大厅,明亮整洁,过道都很宽,不会密紧紧的,空调又足够,烤起牛肉来也不会满头大汉,这环境搭配真的氛围感很足了!
这里每间房的房名都是以BEYOND的歌曲命名,店内播放的歌曲也是香港经典歌曲,港风十足~
每个房间可容纳的人数都不一样,适合各种聚餐,能够包房烤牛肉,高明暂时真的少有!而且每间房都配有空调,极度舒服!
除了超大的室内和房间,绿车道第三分店还有两层户外位置,吹着晚风烤牛肉,心情也是十分舒爽~
可见的鲜肉现切,可见的海鲜现捞,让你每一次入口都是那么新鲜!
绿车道牛肉烧烤城(第三分店)所在的园区有超大停车场,400个停车位,3小时内免费停车,让你不用为停车问题烦恼!
趁着绿车道第三分店开业期间这么抵的优惠
我就边烤边等你过来啦!
店铺位置
高明区荷城街道沿江路240号一层
(餐厅停车场位于梦创谷园区内)
营业时间
17:00—02:00