手工芹菜
猪肉饺子
饺子，中国传统美食，又名水饺，是中国古老面食，距今已有一千八百多年的历史啦。
中国自古就有“好吃不过饺子”的俗语，周末就和女儿一起来个包饺子的亲子时光吧。
先来调个馅，这个时节的香芹又嫩又香，馅料就选它吧，加上新鲜的黑猪前腿肉、香菇末、鸡蛋、葱、姜、盐等调味料，搅拌均匀后，放置一会儿，俗话叫“醒一会儿”，就是让馅料更好地入味。
接着我先示范，一边包一边解说注意点，女儿很认真地学着，第一个就包的有模有样的。
不一会儿，一板饺子就包好啦，烧水，煮饺子。
鲜美可口的饺子来啦，咬上一口，满满的馅料，女儿一边吃一边说，太好吃啦，自己包的饺子就是香，充满了妈妈的味道。
供稿单位：国网南京供电公司
作者：惠燕
责任编辑：杨金洁
