四川人听不得捡菌子,不然他们会______

文摘   2024-07-30 16:32   四川  

四川人最听不得捡菌子

因为一旦听到

“哪儿哪儿菌子多”

他们“捡菌人”血脉就会马上觉醒

分分钟拉你凌晨四五点起床

出发!捡菌子!




尤其最近四川各地雨水多

正是鸡枞菌、斗鸡菇、牛肝菌、青头菌等野生菌

肆意疯长的好时机




很多人就坐不住了

势必要拿下这口独属于夏天的快乐


 为了捡到菌子 
 他们真的不要太拼 
↓↓↓


勇敢的人先享受世界
早起的人先享受菌子的美味

凌晨四五点起床出发捡菌子
一点不夸张

尤其一些热门菌子窝
根本不给晚起的人一点机会
要是去晚了
只能看到一个个被刨过的菌子坑
眼红别人满载而归的筐

(图源:小红书 @斑马还没睡)

据说这两天成都青龙湖
捡菌子的人比菌子还多
竞争之激烈


(图源:小红书 @ggggyyyy)


一场与蚊子的较量
捡菌人都是勇士

菌子通常生长在潮湿的地方
比如森林、菜地
所以菌子窝一般也是蚊子的老窝

不少网友以身示范
“我是来捡菌子的,也是来喂蚊子的”
“仅一人之力养活了一整座山的蚊子”


(图源:小红书 @丝丝)

(图源:小红书 @Mr-Xu)

(图源:小红书 @酒儿呀)


尽管如此
四川人民依然乐此不疲
为了菌子,献祭点儿血
没所谓~~

(截图自小红书)


雨天和菌子更配,鞋子和泥巴很搭
“捡菌人”的时尚Look

我敢说
没有一双鞋能干净走回家


(图源:@柠檬)

(图源:小红书 @幺娃)


也有网友调侃
“捡菌一时爽,洗鞋火葬场”

找到点位、看好天气
备好小铲子和筐筐
穿好防护装备、定好早上闹钟
做好以上几点

基本就不会落个“空军”


 来看看四川网友的 

 “战利品”

↓↓↓


(图源:小红书 @杜西西的生活日记)
(图源: @杨姐)

(图源:小红书 @想飞的鱼)


市场上百元左右一斤的菌子
有网友搞得像去进货的
筐筐爆满
直叫人眼馋

即使没捡到菌子也没关系
四川人向来乐观
以“捡菌子”之名,去户外林地走一走
呼吸呼吸新鲜空气
也是一种放松与享受



总之
捡菌子的快乐
算是被四川人死死拿捏了


看到这儿

想必你也蠢蠢欲动

想去过一把瘾

先别着急
在去捡菌子前
先看完这份捡菌手册再出发


(1)出发前做好蚊虫、雨水等相关防护工作,进山捡菌子最好结伴而行,保护好人身安全,切勿前往无人深山。


(2)注意交通出行安全,远离悬崖峭壁、不熟悉路段,注意“蛇、虫出没”的警告。


(3)采摘野生菌需谨慎,不认识的菌子在没有专业人士指导下,不要随意捡。


(4)食用野生菌前,最好向专业人员确认,确保无毒后,采取正确的烹饪方式做熟后再食用。若食用后身体出现不适,应立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐,同时尽快就医。


一生热爱野生菌的四川人
除了扎堆去山林里“打野”
还成功将一些野生菌进行了人工种植

比如“菌中之王”羊肚菌
在成都和甘孜都实现了大规模种植
↓↓↓


(截图自 “美丽中国 寻味四川”美食嘉年华品牌行)


目前成都、甘孜两地的羊肚菌

被网友推荐至
“2024网民最喜爱的四川地标农产品排行榜”

喜欢的朋友可以为它们投上一票
投票通道如下

↓↓↓



而热爱“鸡枞菌”的朋友们
也有个好消息!

(图源:红星新闻)

近日四川省农科院食用菌研究所
已培育出
四川首批人工鸡枞菌
这是人工培育10年来第一次获得成功
实现“鸡枞自由”指日可待!

你最喜欢吃哪种野生菌?
欢迎转发讨论~


图源| 网络(具体见图下备注)

文字| 徐敏慧

排版| 杨铭轩

审核| 小楼

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