目前零食市场琳琅满目，零食占据着庞大的消费市场，具有方便快捷、补充营养、调节情绪、丰富生活等特点。由于零食已经严重影响到正餐，具有高盐、高糖、高脂、高添加剂、低膳食纤维等健康不利因素，所以需要正确引导儿童青少年选择零食，不良的吃零食习惯将长期影响健康，并成为慢性病高危因素。
那怎么正确选择零食呢？
图源：觅元素
分好主次关系， 吃好三顿正餐，在两次正餐之间摄入适量零食，可作为膳食营养的补充。
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正确认识零食的营养特点，学会阅读食品的营养标签，做到合理选择零食。青少年吃零食优先选择水果、奶类和坚果，作为正餐营养需求的必要补充。
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少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食
高盐零食：
腊肉、腊肠、腌菜等、薯片、方便面等。
高糖零食：
包括糖果、巧克力、甜点、含糖饮料等。
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高脂肪零食：
如油炸食品（如炸鸡、炸薯条）、薯片、坚果（虽然坚果含有健康脂肪，但过量食用也可能导致热量过剩）、黄油、奶酪等。
烟熏油炸零食：
如烟熏肉、炸鱼、炸鸡翅等。
不喝或少喝含糖饮料，不饮酒
含糖饮料：碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、奶茶和咖啡饮品。
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大量的含乳饮料被作为奶类被购买，其含奶量低，含糖高。
青少年不能喝酒，包括含酒饮料。
零食新鲜、营养卫生
最好选择天然新鲜的食物作为零食、选择营养和卫生的零食。
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保持口腔清洁，睡前不吃零食
为了保持口腔清洁和牙齿健康，青少年应养成吃完零食及时漱口或刷牙的好习惯，预防龋齿，睡觉前1小时内不吃零食。
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供稿 | 慢性病防制科 陈文静
编辑 | 健康教育与健康促进科
以上资料参考《中国儿童青少年零食指南》
