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就连不吃素的朋友都要惊呼怀疑：这么好吃的狮子头居然是纯素的？！是的，完完全全的净素，可以放心食用！
好吃不胖，零胆固醇，却有着丰富的膳食纤维，无蛋奶，无五辛，严格素食人群也可以放心吃安心 有肉的过瘾，却无肉所含的激素和抗生素，快速出菜，巧变花样，全家都爱！
纯素红烧狮子头，无蛋清粉，无五辛，口味上也是研发了很久。尽量去除了传统素丸子的豆腥味及油腻感，包括过重的调料味道，最终的口味可以说是浓淡相宜。
每一个丸子都很实在，沉甸甸的，但入口则是口感爽利，吃多了也不会觉得很腻。清汤煮炖也可以呈现狮子头的鲜香，放一两颗即可汤汁提鲜。
玉米油15g、净素狮子头10个、西兰花6-8块、香菇素蠔油15g、老抽3g、 生抽10g、 姜丝5g、水发黑木耳15g、 盐2g、水淀粉15g。
1.在炒锅中倒入玉米油，将姜丝炒出香味，再加入300g清水；
2.下入素狮子头，接着放素蠔油、生抽、老抽、盐、木耳，小火慢烧约3至5分钟；
3.下入西兰花烧熟，再加入用水调匀的淀粉进行挂汁，最后淋上少量香油即可装用。
