已经很多年没有跟家人一起过中秋了。
后来走入婚姻，又增加了新的家人，但因地域差异，节日的氛围已然淡化了很多。
镌刻在骨子里的相思，总是随着那轮明月，缓缓升起。在人们看不见的地方，黯然惆怅，思之念之。
心在微微抽动着，与年少有关的记忆，丝丝缕缕的浮现。
01
昔年，每年中秋节前，家家户户都会做炉馍馍。
做炉馍馍过程复杂，手续繁多，靠自家人是无法完成的，一般村里三五户人结对子，今天帮你家炉，明天去我家炉。
每家至少炉五六十斤的面，也有人炉上百斤，炉好的馍馍皮薄馅足，满满当当的放一大缸。但也只能吃两个来月。
孩子上学当干粮拿。中秋节后就是秋收，大人一整天都在地里忙活，炉馍馍也成了一天的主粮，抗饿又美味，消耗自然快。
炉馍馍的做法也是讲究的。
先用面与油和成酥子，再用面、油、水和成皮。将酥子与皮分成等份，再把酥子包在皮里去擀……过程复杂，手续繁多，即使我从小看到大，对它的做法也只是略知一二，实在无法详实的记录清楚。
女人们都在做馍，家里的男人也有更重要的活，便是烤馍。
烤炉馍馍的工具在方言里叫nào，nào底铺一层炭火，盖上再铺一层，男人要随时把控火候，烤出来的炉馍要外黄里酥，咬一口是喷喷香。
按说这么大的工程量，大人也不能让我闲着。
一早母亲就让我去南瓜地里摘南瓜，并叮嘱我一定要找两个南瓜把好看的，回来用刀在南瓜把上刻出一朵花，再刻两片叶子。
将提前买好的红与绿色料蘸点水，刻好的南瓜把在色料里蘸一下，再按在炉馍上用来装点。
我的工作就是给炉馍馍点花。
大人们做两个小时的馍馍的，我两分钟就点完了。其他时间就守在炉火边，烤熟一锅炉馍馍我吃一块，一会就撑的直打饱嗝。
做一家的炉馍馍，几乎就用去了一整天。
这样在我童年的记忆里，中秋节前的几天，整个村庄的上空都飘荡着炉馍馍的香甜。人们放下了生计，搁置了地里的庄稼，也放弃了自己的休闲娱乐，都投入到浩浩荡荡的做炉馍馍上。
02
等到中秋节前的大清早，村里烟火四起，叫声不断。人的喧闹声与羊的嘶叫声交织在村庄的上空。
中秋节宰羊吃肉，已然成为传统。
这一天，每家每户都要炖上一锅羊肉。哪怕羊肉价格飞涨，人们也会不吝啬。
“又不是天天过中秋！”人们大都这样说。
每家至少割上六七斤羊肉，满满当当的炖一锅。再捏上一案板的荞面壳壳，节日的氛围便已拉满。
“荞面壳壳羊腥汤，死死活活相跟上！”
在陕北人的执念里，不吃羊肉怎么能算过中秋节呢？
固定的饮食，固定的方式，是人们对中秋根深蒂固的仪式感，不能改变。
人们吃了羊肉，等到圆月悬空时。
院子里摆放一个木桌，将一盘炉馍馍置于桌上，将今年地里最大的西瓜切成月牙状，将苹果葡萄梨，只要是家里能拿出的食物，统统摆在桌上，敬献月亮。
孩子满院子跑，围着桌子转，最后从每个食物里掐取一些对着月亮往上抛，嘴里喊着：献月亮喽，献月亮喽！
等献完月亮，孩子们又可以放开吃了。
而中秋节的第二天，整个村庄立刻进入农忙状态。天才灰蒙蒙亮，人们牵着牲口，拿着镰刀，背上干粮，就投入到劳作中去了。
每到中秋，做炉馍馍，宰羊炖肉，将西瓜切成月牙敬献月亮，每年如此，年年如此……
它们是我刻在中秋节骨子里的记忆，无法抹去。直到我离开家乡，去了它乡，这一切便成了记忆。而这些记忆，又再我的心里一遍一遍的复活，永远铭记。
写到最后：
长大后的每个节日，都变得很轻盈。
我们再也无法回到幼年时光，与父母、兄弟姐妹围桌而坐，漫话家常。那时的中秋，仅是中秋，我们牵挂的人都在身旁。
而成年后，我们离开父母，组建了自己的家。
中秋便不再是中秋，而是千里相思，万里牵挂……
