进入冬季后，少吃米饭馒头，多吃它！排清宿便、口臭没了、体重嗖嗖降！
百科
2024-11-18 00:00
北京
冬天鉴于天气严寒，大家需要食用一些高热量的主食、肉类来获取能量，以使身体维持温暖。然而稍不留意吃得过多，体重就唰唰地往上涨了。随之而来的还有口臭以及便秘等状况，这该如何是好呢？天气变冷之后，除了要留意增添衣物进行保暖，在饮食方面也需要依照季节做出变化。今天胡师傅，跟大家说说：进入冬季后，少吃米饭馒头，多吃它！排清宿便、口臭没了、体重嗖嗖降！冬季气候多变，容易影响脾胃功能。芋头性平，味甘、辛，入脾、胃经，具有健脾益胃的作用。对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，食用芋头可以帮助改善消化系统功能，增强食欲。芋头中含有多种维生素，如维生素C、维生素E等，这些维生素具有抗氧化作用，能够帮助身体抵抗自由基的伤害，增强免疫力。在秋季，人体容易受到各种病菌的侵袭，适当食用芋头可以提高身体的抵抗力。说到这里就不得不着重指出，芋头的淀粉含量相对较高，每百克芋头能提供56大卡的热量、包含12.7克碳水化合物。属于一种热量和碳水含量均较高的粗粮，所以如果吃了芋头，应当相应减少米饭、馒头这类主食的摄入量。相较于米饭馒头，芋头这种替代品，其膳食纤维、维生素的含量更高，并且热量更低，多吃一些也不用担心长胖，还能够起到延缓血糖升高的效果。对于我们中老年人来说，普遍存在食物消化缓慢，连续好几天都便秘的状况，在这种时候可以适当吃一些芋头。
因为芋头中含有大量优质的水溶性膳食纤维，它有利于排出肠道中的宿便，以及隐藏在宿便中的各类毒素物质。准备食材：芋头、排骨、姜、蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、葱花。1.排骨洗净，放入姜、蒜、料酒、生抽、盐、淀粉腌制半小时。2.芋头去皮切块，铺在盘底。将腌制好的排骨放在芋头上。3.上锅蒸30分钟左右，至排骨熟透、芋头软糯。出锅后撒上葱花即可。1.芋头去皮蒸熟，压成泥状。加入适量糯米粉和白糖，揉成面团。2.将面团分成小块，搓圆压扁成饼状。平底锅烧热，倒入适量食用油，放入芋头饼小火慢煎。2.锅中加水，放入芋头块，大火煮开后转小火煮至芋头软烂。
