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近日，有着20年运营历史的上海养乐多工厂正式宣布将全面停产。
曾凭借一款单品在传统渠道大获成功的乳酸菌饮料巨头，养乐多在其鼎盛时期展现出了强大的市场掌控力。但如今，随着市场需求日益多元化以及行业竞争加剧等多重因素的叠加，养乐多的故事也不好讲了。
（图源：微博@养乐多活性乳酸菌）
2002年，来自日本的乳酸菌饮料品牌养乐多正式进入中国大陆市场，2004年成立上海工厂，并于2005年落户嘉定区伊宁路986号，2006年竣工投产，占地4.6万平方米，是养乐多在全球的第35家工厂。
养乐多进入中国的这二十多年里，上海工厂见证并极大的助推了其在中国市场的辉煌崛起。可以说，在养乐多打开中国市场的大门的这条路上，上海工厂这一元老级功臣功不可没。
今年，是养乐多上海工厂成立的整整第20年。
养乐多上海工厂的“下坡路”其实早有端倪。
今年2月，该工厂曾以销售疲软为由进行了一次大规模的裁员行动，一次性裁掉了800名员工，占据公司员工总数的五分之一。此次裁员后，养乐多上海子公司的员工队伍从原来的4200人骤减至3400人。
眼下正式关厂的行动也就意味着，在上一轮裁员事件中幸免的这3400名员工或将再次面临失业的风险。
在生产任务转移方面，据悉，养乐多上海工厂全面停止生产之后，其产能将转移至养乐多位于天津和无锡的两处生产基地。
养乐多本社表示，通过整合中国生产基地，可以减少固定费用支出。与此同时，养乐多上海工厂的运营主体公司“上海益力多乳品有限公司”也已经进入注销程序，该公司的营业功能将由养乐多本社的全资子公司“养乐多（中国）投资有限公司”接管。
自此，养乐多位于上海的工厂即将彻底消失，
养乐多，在业界有着“乳酸菌鼻祖”之称的美誉，作为细分赛道上的“销量王者”，巅峰时期，养乐多在华日销量一度高达760.9万瓶，这意味着每分钟就有超过5200瓶养乐多在中国被购买，完美的诠释了“超级爆品成就超级品牌”。
自2002年进入中国市场后，养乐多凭借着王牌大单品一路所向披靡，在单品赢市场这方面极度自信。
在Facebook上，曾有68000位菲律宾消费者联名要求养乐多推出1L装的产品，甚至当地电视台也应声支持，但养乐多依旧不为所动。
对此，养乐多官方解释称，100ml小瓶包装是为了确保消费者能够一次性喝完，避免因喝不完滋生细菌或二次污染，同时保证活性乳酸菌的数量。
（图源：微博@养乐多活性乳酸菌）
不管是自信也好、自负也罢，又或者是保守顽固，总之，在如今日新月异的新消费市场上，养乐多这样的“坚持自我不改变”的心理在一定程度上无疑也限制了它与时俱进的步伐。
数据是最好的证明。
截至2023年9月，养乐多在中国市场的日销售量同比下降23%至253万瓶，与巅峰时期的760.9万瓶对比，降幅近70%，着实让人唏嘘。
2023年初，养乐多还试图通过涨价来扭转业绩下滑态势，在中国全境销售的2款乳酸菌饮料分别提价8.7%-14.3%不等，但涨价收效甚微。
这位乳酸菌巨头如今在乳酸菌市场上似乎越来越力不从心了。
养乐多也开始“慌了”。
近两年，养乐多频繁推新迎合新消费需求，2023年初推出“500亿低糖”小金瓶之后，前后不过一年就又推出蜜桃味小红瓶。
这种推新速度对于其他品牌来说或许正常，但要知道，养乐多自2002年引入经典小红瓶产品之后，时隔十四年才在2016年推出了低糖版“小蓝瓶”。
但养乐多的脚步还是有点迟了。从2022年到2023年，小红瓶和小蓝瓶的市场份额共计下降了3.14%，而小金瓶仅新增了1.16%的市场份额。
（图源：微博@养乐多活性乳酸菌）
“给肠子来做运动”“活的乳酸菌，活的哦”，21世纪初，国内对益生菌、乳酸菌的概念还并不普及，养乐多顺利凭借“100亿活的益生菌”和一个动态的小瓶形象，让多数消费者对“活的”乳酸菌有了最初的认识。
而后，在先入为主的优势下，不少人都把“养乐多”当作了乳酸菌饮料的代名词，曾经很长一段时间，人们在选择乳酸菌饮料时，养乐多都是他们的首选，甚至唯一选择。
但是，曾一度打着“肠道健康”标签风靡市场的养乐多近年来在这方面的负面新闻越来越多，可谓是成也健康，败也健康。
在养乐多的配料表中，水和白砂糖排前两位，据博主“老爸测评”的数据显示，每100ml养乐多的含糖量竟多达15.3克，比可口可乐还要高出50%。即便是低糖版，含糖量也有4.4克。
在全面控糖减糖的大趋势下，养乐多的含糖量与其一直以来打出的健康标签相悖而行，从健康饮料摇身一变成了货架上的“小糖水”。
除了产品自身被揭开“肠道健康”的外衣使得品牌迎来信任危机之外，另一方面，养乐多多年来拒绝推新使得其在产品创新上颇为不足，甚至有些滞后，这也让行业内其他玩家们捷足先登，分流了养乐多的市场份额。
比如蒙牛优益C、君乐宝君畅、味全活性乳酸菌等。
不止是饮品，近几年来，随着益生菌在消费市场呈现出的蓬勃发展势头，相关产品更还扩充到了其他品类之中，比如酸奶、巧克力、糖果，甚至是膳食补充剂等等。
总之，市场需求的变化、行业竞争的加剧、自身销量的下滑等压力都是导致此次养乐多上海工厂关停的原因，如今，上海工厂的生产任务转移至天津和无锡工厂之后，养乐多能否在优化资源配置、提高生产效率、控制生产成本的基础上继续关注市场需求，加大产品创新力度，目前来看都还是未知。
（图源：微博@养乐多活性乳酸菌）
眼下，在新消费浪潮的兴起以及行业竞争的压力下，整个乳酸菌饮料行业正在加速洗牌，不管是新兴品牌还是传统玩家都面临巨大的机遇和挑战，或独占鳌头，或黯然退场，发生在乳酸菌市场上的冲突大戏还将继续上演。
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