白茶是一种轻微发酵茶，不经杀青或揉捻，只经过自然萎凋、晒干或文火烘干后的茶，外形芽毫完整，满身披毫，汤色黄绿清澈，滋味甜醇、花香高扬，蜜香浓郁。
每一片茶叶都是茶农们亲自采摘，经过多轮精挑细选，剔除不合格的芽叶，保证白茶自源头就保持纯净，采摘的鲜叶不揉不炒，以晾晒、萎凋、干燥等工序将阳光和自然的清新融入每一片茶叶的脉络中，献给爱茶人最淳朴、最醇厚的滋味。
通过三年的试验改进，10月22日，浮来青白茶将正式与大家见面，并向社会举行隆重的新品发布暨封茶仪式，浮来青欢迎来自五湖四海的爱茶人前来品茶、观茶艺表演。
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一款茶是否有陈化空间，口感是否有层次变化，都取决于它是否有“活性”。其活性在于它醇滑香甜的口感，馨香馥郁的气息，在于它的健康营养元素，更在于它是否有利于茶叶转化的活性特质。简单来说，就是白茶的内在生命力，是最能吸引人的东西。
茶正是有了活性，才回甘生津、层次丰富、充满变化、越陈越香，才能带给人更多的期待与惊喜。
“活性”白茶，喝下后口腔会感到明显的回甘和生津，且会持续一段时间，甚至伴随着满口的清凉余韵，喉咙深处也会有回甘和清凉感。随着时间的沉淀，活性白茶的回甘生津越来越久，汤质越来越厚，喉韵越来越深，体感越来越强。
白茶讲究的是内蕴香，活性越好，随着年份的增加，香气分子沸点越高，性质就越稳定，自然散溢所需的时间就更长。因此香在鼻间、口腔、喉内，不会四散不见踪影。
活性白茶的叶底柔韧度高，冲泡后叶片是完全舒展的，撕扯叶片可见纤维细丝，而不会破碎成糊状。
具有活性的白茶，概括地说，是从茶田到茶杯都保持生态活性，且具备良好的后期转化空间。所以，“有活性”是白茶的一个品质标准。
【柔和】柔是味觉的一种有质感的表现，柔不是滋味淡，更不是没滋味，而是汤水细腻，柔和，有一种绵柔之感，顺滑且茶汤力道足。
【顺滑】就是指茶汤入口，感受到茶汤在口腔内部柔软地流动着，舌头上感受到茶汤很顺很滑，吞咽时没有阻碍感，干净利落。
【甘甜】白茶因为工艺天然，氨基酸、多糖物质、果胶物质含量多，喝起来格外地甜。有清甜、鲜甜、甘甜、蜜甜、香甜、醇甜、冰糖甜等，是甜而不腻的。新白茶较多是清甜、鲜甜，入喉有清凉感，回甘爽口；老白茶就偏甜润、醇甜等，喉韵生香。
【香醇】茶汤的醇在入口时就能感受到，汤感浓稠厚重，层次丰富，非常饱满。只有内含物质丰厚的白茶茶汤在口腔中流动，醇厚度才更清晰，尤其是白茶到了后期，内含物质不断转化，茶汤浓度越来越高，越来越醇。
众所周知，白茶有着“一年茶，三年藏，七年宝”的美誉，除却尝鲜，等待白茶在岁月长河里日新月异的变化也别有一番趣味。
喝当下的新白茶，是为了感受着它鲜爽与活泼的气息，把握住它最为稚嫩的阶段；等到3年-10年甚至是20年的转化后，白茶的外形、香气、滋味、汤色在经年累月的转化中脱去青涩的外衣，沉淀出醇厚饱满的陈韵幽香，这时的白茶带着岁月的痕迹，呈现出有别于新茶时期的别样风味，风格千变万化，惊喜连连。
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